香菜拌牛百葉

香菜拌牛百葉的家常做法是將香味濃郁健胃理氣的香菜和同樣有健胃作用的牛百葉搭配，做出的一道酸辣下飯的美味，聚餐網教大家好吃的香菜拌牛百葉如何做的具體方法。
香菜的味道濃郁，能夠健胃理氣，還能促進血液循環，對寒涼體質尤其是女性朋友們改善手腳冰涼有一定的食療功效。聚餐網介紹的這道香菜拌牛百葉，是用香菜和具有健胃作用的牛百葉搭配出的一道健胃養生佳肴。具體做法一起來看下面的詳細教程。
　　香菜拌牛百葉的做法教程：
1、將香菜清洗乾淨，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干水分，切成小段備用;
2、將牛百葉清洗乾淨，切成絲，入沸水鍋中焯水1分鐘，撈出進入涼開水中，撈起瀝干水分備用;
3、準備一個料理盆，倒入香菜和牛百葉絲，加入蒜泥、鹽、米醋、油潑辣子，攪拌均勻，即可食用了。
　　成品圖：

以上就是香菜拌牛百葉的做法了，可以說是非常簡單的。這道菜的菜色清鮮，光聞著濃郁的香氣就令人胃口大開，吃起來更是酸辣可口，非常的下飯呢。香菜拌牛百葉不僅是一道健胃的下飯菜，聚餐網還建議女性朋友們可以常吃這道菜，既能改善體質，還能養生美容。