吐司外表簡單質樸,口味卻是變幻無窮相比較料理麵包和甜麵包,吐司的風味是需要沉澱和細細品味的今天這款吐司中加了橙皮丁香橙的味道散布在吐司的每一絲組織中清香每一口
食材清單
製作步驟
小貼士
1.麵粉的吸水率不同,方子裡的水量請依實際情況調整。
2. 烘烤上色後即加蓋錫紙直至烘烤結束。
3.每台烤箱都會有溫差,烘烤溫度及時間以自家烤箱為準。
4.方子的量可以烤3450克的吐司,也可以同比率減少製作.
5.如果沒有糖漬橙皮丁,也可以用蔓越莓干,葡萄乾或是其它果乾增加風味。
6.525g高筋小麥粉用於種麵糰。
食材清單
製作步驟
小貼士
1.麵粉的吸水率不同,方子裡的水量請依實際情況調整。
2. 烘烤上色後即加蓋錫紙直至烘烤結束。
3.每台烤箱都會有溫差,烘烤溫度及時間以自家烤箱為準。
4.方子的量可以烤3450克的吐司,也可以同比率減少製作.
5.如果沒有糖漬橙皮丁,也可以用蔓越莓干,葡萄乾或是其它果乾增加風味。
6.525g高筋小麥粉用於種麵糰。
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