法國紅酒級別如何區分，AOC/AOP只是法國葡萄酒入門注意挑選

紅酒最繞不開的就是法國，而法國紅酒已經成為品質代表，但其也有嚴格的等級制度，那法國紅酒級別如何區分呢？曾幾何時，外界都宣傳選法國紅酒就選AOC，是最好的紅酒，但實際上AOC只是法國好紅酒的入門，其實法國紅酒等級劃分更細緻，在AOC當中還有5個等級，要會在裡面挑選更優質的紅酒。
法國紅酒等級的劃分
最開始法國紅酒劃分為四個等級：
VDT（日常餐酒）
VDP（地區餐酒）
VDQS（優良地區餐酒）
AOC（法定產區葡萄酒）
而在2009年為了響應歐盟法規，做出了一些改變，VDQS被撤銷，VDP和VDT分別被IGP和VDF取代，也因此新的等級有三個：
VDF（日常餐酒）
IGP（地區餐酒）
AOP（法定產區葡萄酒）
這樣一看，不管是曾經的AOC還是如今的AOP，確實都是法國最好的紅酒，選這個准沒錯，但實際AOC只是被稱作葡萄酒的門檻，低於這個級別的只能稱之為餐酒，所以一定要了解法國紅酒級別如何區分，而不是一味的只知道AOC/AOP。
在AOC/AOP等級中，還細分了5個等級：
地區級：如波爾多產區（Bordeaux）；
村莊級：如波亞克村莊Bordeaux；
中級酒莊：如Cru Bourgeois中級酒莊；
列級莊：如梅多克列級莊以及聖埃美隆列級莊等；
一級莊：如拉菲、拉圖、瑪歌、奧比安、木桐及特級葡萄園。
通常來說，地理區域越小，要求越嚴格，相對質量也就越高，所以不僅是要看AOC，而是要看中間「O」的區域大小，不同地域所產的品質不同，當然級別越高的，價格也越貴，例如一級莊所產葡萄酒，價格普遍都是數千元，但了解了法國紅酒級別如何區分，相信你就知道如何挑選。