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餐飲廚房設備品牌有哪些

2023年09月07日

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廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作檯、不鏽鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗櫃。用於食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米麵櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。
那麼關於餐飲廚房設備品牌有哪些?你又知道多少呢?歐尚全套廚房刀具7件套廚具套裝、樂無煙生態陶瓷無煙不粘鍋這都是口碑不錯的廚房品牌。
那你知道酒店廚房設備嗎?跟著本站小編來看看吧!
中國酒店廚房分為:中廚和西廚中廚又為幾個區:烹調區(炒爐、雙通荷台、蒸櫃、矮仔爐、煲湯爐等)加工區:(星盆台,斬板台,平台雪櫃,高身雪櫃等)洗碗區:(洗碗機、四層架、碗碟櫃、星盆台、工作檯)面點部:木質案板、壓面機、和面機、多功能攪拌機,糖粉車西廚有電平扒爐、電炸爐、面火爐、多士爐等。

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