綠豆長蟲了怎麼處理 綠豆長蟲了還能吃嗎

綠豆長蟲了怎麼處理
1、放陽光下暴曬
家裡的綠豆長蟲了，不是很嚴重的時候，可以放在陽光下平鋪暴曬，每30分鐘翻動一次，受熱均勻，曬上3小時，蟲基本就被殺死了。
2、用開水浸燙攪拌
把綠豆倒入菜籃中，浸在沸騰的開水中，並不停地攪拌，維持1-2分鐘，然後用冷水沖洗乾淨，再攤開晾乾，高溫也能有效驅蟲的。
3、用開水蒸煮
將綠豆用冷水沖洗乾淨，再把綠豆均勻攤在蒸籠里，隔水蒸煮5分鐘，再取出晾乾。不過，這種殺蟲方法會傷害胚芽，所以處理後的綠豆不宜留種或生綠豆芽。
4、放冰箱冷凍
把長蟲了的綠豆連同袋子紮好，一起放冰箱冷凍層或冰櫃中，冷凍24小時後再取出，綠豆中的蟲子也會被凍死的。這時小蟲都被凍死變成紅黑色。取出後在自然環境條件下存放一段時間，凍死的蟲子會幹枯，洗綠豆時蟲子會就會漂浮在水面，很容易洗乾淨的。
綠豆長蟲了還能吃嗎
綠豆長的蟲子學名為綠豆象，常寄主於菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等，蛀食儲藏的豆粒。這種蟲子對人體沒有危害作用，如果比較少的話，只要把綠豆清洗乾淨，還是可以吃的。特別是熬成綠豆粥後，大部分病菌以及寄生蟲等都會在高溫下被殺死的。
不過，如果蟲子太多，還是建議扔掉，畢竟吃得舒心也是非常重要的。