今年下半年豬價會是多少？

專業回答

今天是2021年2月27日，農曆的正月十六。說起來過了正月十五就過完年了，而全國的生豬價格在這幾天並不如人意，依然持續下跌著。其價格也從年前的15元一斤，下跌到12、13元左右，局部地區已經跌破了11元一斤，正向10元一斤邁進。
而這樣的生豬價格對於生豬養豬戶來說，自然是不能接受的，畢竟2020年17、18元一斤的價格，已經讓養豬戶習慣了賺錢。因此在2021年糧食價格普遍上漲的情況下，現在的養豬成本已經達到前所未有的高度。所以來說，以現在12元一斤的生豬價格，對於養豬戶來說，已經基本平衡于于盈利和虧本階段。
但是來說，這樣的生豬價格，對於新加入的養豬戶來說卻是處於尷尬的境地。現在加大規模養殖生豬吧，其未來的前景並不樂觀，如果不繼續打算養殖生豬，又捨不得剛剛建設完的豬舍和種豬。那麼問題來了，現在馬上進入3月份了，今年下半年的生豬價格會是多少呢？李子作為一名農村養豬人，在這裡回答一下這個問題：

我們首先來看一下最近的生豬價格：

根據數據統計，今日2月27日，全國瘦肉型的生豬均價為13.26元/斤，較昨日又出現了上漲，上漲0.02元/斤。全國28個省、市、自治區統計範圍內，具體來看，今日有0個省市出現下跌，11個省市出現上漲，有17個省市保持不變。
而從全國的生豬區域價格上來看，現在生豬價格比較低的地區還是東北地區的黑龍江、吉林、遼寧三省，其價格在12.5～13.4元一斤，其價格相比昨日保持不變，相對於上周下跌0.34元一斤。還有西北地區的新疆、陝西、甘肅、青海等4省，其價格在12.2～13.7元一斤，其價格相對於昨日上漲0.45元一斤，相對於上周下跌0.23元一斤。具體來看，北方地區的豬價相對於南方地區，還是比較低的。
而全國豬價比較高的地區則是華南地區的廣東、廣西、海南等三省，其價格在14.5～16.2元一斤，其價格相對於昨日保持平穩不變，相對於上周下跌0.62元一斤。還有西南地區的重慶、四川、雲南、貴州等四省，其價格在14.1～15.3元一斤，其價格比昨日上漲0.23元，比上周下跌0.56元一斤。
從全國的生豬價格來看，北方地區基本屬於生豬的主產區，除了一些大城市外，其豬肉消費能力不如南方，豬價均保持在12元左右，而有的地區已經跌到11元一斤左右。而南方的一些地區，屬於豬肉的主銷區，其價格自然也是比較高的，其價格均在14元左右，特別是海南省，其價格已經到了16元一斤左右，但是相對於上周還是保持下跌。所以來看，這南北地區的整體區域價自然有差距，其價格在2～3元/斤左右的位置。
而從目前來看，今日生豬的最高價為海南，目前價格為15.6～16.2元/斤，較昨日保持平穩不變。而全國最低價為黑龍江，目前價格為12.50～13.1元/斤，較昨日保持平穩不變。
上述已經介紹了全國的生豬價格，雖然今日的豬價較昨日保持上漲，但是相對女上周前，全國的生豬價格已經處於下滑狀態。那麼在現在的生豬價格不容樂觀的情況下，今年下半年的豬價會是多少呢？李子作為下半年的豬價並不看好，在11元一斤還是很正常的，至於具體詳情，我在這裡說一下：

第一，現在由於「小非」的情況仍在，所以也就導致了最近的豬價出現下滑，而等到下半年的「小非」情況已經消失或者穩定，必定導致豬價的陸續上漲。

在2020年的時候，根據官方統計，全國的非洲豬瘟疫情報告僅18起，但是來說按照實際情況來看，非瘟還是有的。因此來說，雖然2020年的非瘟相對於2019年已經減輕了很多，可是有一些毒株存在，病毒活躍的冬春季節，全國的病毒還是有的，也就造成了2021年的生豬養殖難的問題存在，加劇了我國非洲豬瘟疫情防控的複雜性。
特別是這段時間，全國一些地區的密集養殖場均有了不痛程度的受損，其中東北地區的一些養殖場其受損程度在5%～9%左右，華北地區的一些養殖場，受損程度預計在2%-3%左右，而南方的一些地區，也出現了不同程度的生豬受損。所以來說，雖然有些養殖場出現了拔牙防控，但是有養殖戶表示拔牙效果不理想。也正是由於病毒的存在，這對於節後，以及下半年的生豬供應有較大影響，而生豬斷檔情況也陸續存在，在一定程度上影響了生豬產能恢復。
因此來看，在「小非」的情況普遍出現的情況下，現在的傳染源與污染源並未徹底清除，這對於小散戶的養帶來很大的風險，所以也就給予下半年的生豬帶來機遇，也帶來了挑戰。畢竟由於「小非」的原因，是造成豬價上漲後下跌的一個重要因素。

第二，進入2021年下半年後，全國的生豬產能已經陸續恢復，因此在下半年恢復生豬產能的情況下，其生豬價格回落也是必然現象。

根據官方數據統計，2020年末全國生豬存欄40650萬頭，相比2019年末增加9610萬頭，同比增長31.0%左右，而2020年的生豬存欄量相對於2017年年末的比較來看，現在已經恢復到2017年末的92.1%。所以來說，現在的生豬存欄量已經陸續的出現恢復。那麼在2020年這一年的時間裡，全國的生豬存欄是怎麼恢復的呢？我認為這是由於全國的「豬周期」決定著：
由於2019年全國的生豬出現非瘟，也就致使2019年全國的生豬存欄量大幅下降，在那個時候，全國的豬肉缺口在1000萬噸左右。但是進入2020年以後，由於國家政策的支持，以及高豬價的帶動下，全國的生豬養殖數量大幅回升。別的先不說，就拿我們這裡來說，在2020年我們鎮上的生豬欄擴建數量上升了不止一倍以上，而生豬存欄量也是上漲了一倍左右。
所以我們以點蓋面，從我們這裡的生豬擴建數量來看，縱觀2020年全國的生豬存欄量出現恢復自然也是很正常的。但是來說，雖然根據官方統計，2020年末，全國的生豬存欄量已經恢復到2017年的92%左右，而根據2017年的生豬價格，豬價也是在6～7元左右進行徘徊。可是由於2020年非瘟的原因，以及某些地區的存在限養、禁養等原因，這個數據也是有些出處的。但是肯定的是，在進入2021年下半年後，全國的生豬存欄出現陸續恢復是必然的。
所以來說，在進入2021年下半年以後，在生豬產能持續出現恢復下，其生豬價格肯定不如2020年的價格，但是由於非瘟、糧食成本的壓力，其價格並不會大幅下降。

第三，今年糧食價格的不斷上漲，也是影響著下半年的生豬價格。

豬糧安天下，眾所周知，由於豬的糧食占據著生豬收益的很大成本，因此這豬飼料的價格，也是影響著生豬的價格。比如說，等糧食價格出現上漲的時候，其生豬價格自然也是跟著出現上漲，如果生豬的價格不跟著出現上漲，則會導致養豬戶拋棄生豬養殖業，會造成了新一輪的豬周期產生。所以來說，豬飼料的價格上漲和生豬價格的上漲也是成正比的。
而根據今年的糧食價格來看，現在豆粕的價格已經在2元一斤以上，玉米的價格也已經在在1.5～1.6元一斤之間。所以現在的豬飼料價格也是繼續出現上漲，其價格在1.7～1.8元一斤左右。因此來說，如果是自己繁育母豬來育肥小豬，在豬飼料價格上漲的情況下，其養殖成本已經保持在9元一斤，如果是外購小豬進行育肥，其保本價格已經在11元一斤。
所以來看，正是由於豬飼料價格的不斷上漲，也是導致豬糧比大大增加。因此進入下半年以後，豬飼料的價格還是會繼續上漲的，所以在養豬成本不斷上漲的情況下，其豬價不會出現大幅下降的狀況出現。

綜上所述：

通過上述情況來說，我認為在進入2021年下半年以後，在生豬產能陸續恢復下，全國的生豬價格肯定會出現下滑的。但是由於今年年初「小非」的疫情存在，以及糧食價格普遍上漲的情況下，其價格在下半年並不會出現大幅下降的情況。所以來說，在進入2021年下半年以後，全國的生豬價格持續徘徊在11～12元一斤還是比較正常的。

其他回答1

近兩年來養豬幾乎成為了最火的行業，媲美以前的房地產，養豬股持續攀升，前有溫氏，今有牧原，後有新希望，養豬巨頭持續增資，擴大產業鏈和存欄數量。近兩年的豬價持續高位，吸引了不少資本和散戶進入養豬產業，房地產大佬萬科收購青島環山進軍養豬業，網際網路巨頭網易丁磊的丁家豬，甚至杭州馬和萬達王也曾放出豪言。
現在養豬還來得及嗎？今年下半年豬價會是多少？這是來自大多數養豬人的內心疑問。豬價的變動讓一部分養殖戶望而卻步，養豬成本高，風險大，一旦感染非瘟，可能全軍覆沒。即使運氣好，豬場沒有疫情，養殖水平較高，但是一旦錯過養殖出欄時機，高成本壓力下可能也不見得就能賺錢。
因此，很多圈外人只看到了「賊吃肉」，卻沒有看見「賊挨揍」，比喻可能不太恰當，但是事實確實如此。養豬人賺的錢不容易，既要面對疫情風險，同時還要掌握行情變化，一兩天豬價的變化，可能一頭肥豬就相差幾百元利潤。那麼未來豬價還會如何變化？下半年豬價是多少？豬業前沿來回答一下這個問題。

首先，我們來看一下近期的豬價變動

從年前到年後，豬價變動就像坐過山車一樣，從1月初最高18元/斤跌到2月末最低接近12元/斤，馬上出了正月，進入3月份後，年後豬肉消費逐漸增加，帶動豬價開始緩慢上漲，目前維持在13-14元/斤。從近期豬價走勢來看，短時間內豬價很難再像以前一樣大起大落，螺旋式波動應該是近期豬價變動的主旋律。
今天3月5日，全國外三元生豬均價在14.7元/斤，較昨日下跌0.14%。從全國各省份豬價變動來看，除了湖北、海南和浙江豬價上漲，其他23個省份均出現不同程度的下跌，跌幅較小均在1元/斤以內。
其中東北三省豬價一般是全國豬價風向標，東北三省最低13.4元/斤，最高14.5元/斤，相比全國平均豬價低了1元左右，相差並不是很大，也就預示著全國豬價下跌幅度不會太大，短期內以平穩為主。而兩廣豬價雖然較昨日下跌，但是依然高達16元/斤，年後豬肉消費量逐漸增加，對維持豬價有一定促進作用。

其次，我們來分析一下影響下半年豬價的主要因素

從目前情況來看，國內養豬巨頭大肆擴張，散養戶復產積極，養豬一片大好，豬價雖有所下跌，但是年後有緩慢恢復的趨勢。下半年整體生豬存欄應該呈現緩慢增加的趨勢，這就奠定了國內豬價變動的主旋律，螺旋式緩慢下跌。另外，能夠影響豬價變動和生豬存欄變化的因素還有非洲豬瘟的控制情況，比如疫苗研發進展，雙疫情對進口凍肉和豬場擴繁的影響，以及這兩年母豬更新帶來的繁殖速度下降等因素。
一、養豬資本大量進入，短期內預示著養豬盈利周期持續，長期可能會造成生豬產能過剩
連續兩年的高位豬價，加速資本進入養豬產業，從今年各大集團的產業投資布局來看，正在加速全國建場的速度，據網絡數據統計，牧原計劃增資40億元，新希望繼去年增資72億後，今年又計劃增資3.6億，德康集團大手筆增資120億，首農也增資9億，東方希望增資10億，江蘇立華增資11.8億，羅牛山10億，康達爾60億。
國內養豬巨頭統一步伐，均在養豬板塊持續增資，這代表著今年乃至明年的養豬盈利期可能持續下去，但是相比集團養豬的成本，散養戶可能會高一些，因為集團養豬盈利不代表散養戶養豬一定盈利。
如此大量的資本進入養豬產業，在未來5年左右，國內養豬存欄可能達到前所未有的高度，生豬存欄增加，肥豬出欄量加大，而國內豬肉消費量短期內不會有大的變化，這就會導致豬價下行期。
二、非洲豬瘟持續影響下，目前暫無有效治療方法，下半年豬價應該會保持相對盈利狀態
非洲豬瘟從2018年8月份進入我國後，生豬存欄持續下降，直到2020年6月份，全國生豬存欄才開始同比增長。一直到現在，非洲豬瘟依然影響著我們生豬產業恢復速度，各地散發情況常見，年前山東、河北、河南等地出現疑似非瘟，導致部分豬場清場。
而且最關鍵一點，非洲豬瘟到目前為止，依然沒有科學有效的治療方法，非瘟疫苗研發進展緩慢，國內幾家科研機構正在加緊研發進度，雖然取得一定進展，也不斷有消息疫苗可能上市的消息，但是到目前為止還是不能提供有效疫苗供給豬場免疫。因此，目前來說，非瘟雖然可以在滿足一定條件下做到可防可控，但是防控壓力太大，目前只能依靠實驗室監測+早起拔牙的方式，生物安全是防控非瘟的最有效手段。
三、雙疫情影響下，進口凍肉受限，豬肉消費更加依賴國內生豬產能，能夠適度延緩豬價下跌速度
已知數據得知國內豬肉全年豬肉消費量大約5500萬噸，將近是全球豬肉產量的一半，而國內的生豬產能無法滿足國內消費需求，每年需要從國外進口凍肉。在2018年之前，每年進口凍肉量大約為100萬噸，非瘟爆發後，進口凍肉量隨之上升，去年已經超過300萬噸。
但是全球疫情影響下，進口貿易受限，尤其是去年元旦前後，國內疫情反彈，在進口生鮮和冷凍產品中和外包裝均檢測到核酸陽性。在此條件下，國內加強檢測力度，同時隨著國內疫情的控制轉好，國外疫情並沒有得到有效遏制，因此我們不得不做好防範準備，對於進口凍肉量，會受到一定影響。
四、三元母豬更新拉低豬場繁殖速度，生豬供應壓力依然很大，豬價並不會迅速下跌
同時國內生豬產能逐步恢復，但是前2年豬場為了快速繁殖，培育了大量三元肥母，雖然滿足了豬場的生產需求，但是整體繁殖性能下降，其所生仔豬生長速度和料肉比等指標下降，延緩了豬場擴繁速度。
加之今年整體豬價有下跌趨勢，隨著豬價下跌，養豬盈利空間下降，如果生豬產能較低，那豬場就會處於盈利與虧損之間的折中期，生產成績稍有下降，就可能不賺錢。因此很多豬場會在今年選擇更新三元肥母，換成繁殖性能更好的二元母豬，但是更新需要一個過程，這點因素也會影響國內生豬供應量，也會延緩豬價下跌速度。
綜上所述，從養豬巨頭增資加速養豬布局來看，短期內豬價急速下跌的可能性不大，下半年應該保持在相對盈利狀態。另外結合非洲豬瘟對豬場復產影響、疫情對全球進口凍肉影響，以及三元母豬更新對豬場擴繁速度影響，今年下半年豬價應該會在養豬盈利點上游浮動，目前的養殖戶大約需要10-12元保本，下半年豬價應該維持在13-14元左右。

其他回答2

牛年豬貶值，下半年分高低：
豬肉市場經過了兩年的高位運行，可能還要持續半年甚至是一年。兩年來居民已經習慣了「價高者得利」的市場。專家們不知道計算了沒有兩年來的豬肉市場少賣了多少萬噸肉。
在今後不管市場怎麼去高與低，都要減少食肉率了。估計下半年的豬價不會低於10-13元/斤，大佬們是不得會讓它低於10元的。
現在還很難預測，估計開年後的仔豬價格，可能會出現居高不下甚至是貨源緊缺。如果農村小戶和散養戶得到了快速恢復，可能10元價格會出現動盪不保。