胃酸吃什麼食物好？
多吃鹼性食品是首選。
1.含鹼成分的食物。胃酸過多宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。嚴重的胃酸過多症，可用生薑和普洱茶一起煮，喝湯。
2.低脂、低糖食物。胃酸過多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3.麵食。胃酸過多應以麵食為主，麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。平日少吃油炸食物、辣椒、太酸、太甜等，以免加重胃酸逆流的發生。對不易消化或容易發脹產氣的食物如粽子、米糕、根莖類、豆類等食物，應多咀嚼再咽下，或少量攝取。
吃什麼可以緩解胃反酸？

除了醫學治療，在飲食上簡單的緩解胃酸反流的方法，我知道的有三種。

1. 多喝水，稀釋胃酸。
飯前先喝些湯湯水水的稀流的食物，以沖淡胃液，減少胃酸，然後再吃其它的食物。這種感覺會好些。
2. 在飲食上可以選擇鹼性食物，用以中和部分胃酸。
如鹼面的饅頭、加鹼的粥等，喝些蘇打水，再有就是蔬菜、肉。少吃甜食。
3. 少吃多餐
在食物的刺激下，胃酸分泌量會大大增加。少吃可以減少一次性胃酸的分泌，從而實現緩解胃酸的反流。

有人會說，胃不好，胃酸多，喝粥好，喝粥可以養胃。

事實是：喝粥養胃只是暫時性地讓你覺得舒服一點，而實際胃病是很難養好的。
其實胃是需要練的，越練會越結實的。
適當地、在不要加重胃痛或胃脹的症狀的情況下吃一些硬的、生的、粗糙的食物對胃腸是有益的鍛鍊。從生理學角度講， 對胃來說也會有一種「適應性細胞保護作用」，即經常存在的弱刺激可有效地減輕或防止相繼而來的強刺激對胃黏膜的損傷。也就是說，經常給予胃粘膜一些不是很強的刺激，可以把胃鍛鍊得更健康。
當然，必須強調：適度很重要，不建議忍著脹痛鍛鍊！
副船長~劉筱慧（國家二級公共營養師 大連營養師俱樂部培訓部講師 王興國營養師特訓班四期班主任 科普營養原創作者）