血糖高吃什麼水果好?
研究表明,即使是糖尿病患病人群,也可適當食用水果,而且科學食用水果,還可以改善血糖水平呢!
各種水果都具有自身的GI值,它表示某種食物升高血糖效應,與葡萄糖升高血糖效應之比,數值越高,說明這種水果引起血糖升高的能力就越強。
一般GI>75為高升糖指數,75-55為中升糖指數,≤55為低升糖指數食物。
糖尿病患者肯定優選GI值低,且能量低的水果,如:
柚子,木瓜,火龍果,櫻桃,草莓等,
具體各種水果GI值和推薦量,請見後面長表格。
但有些水果含糖量很高,卻又很想吃,得怎麼辦?
答案:定量,適時,盯血糖
有些糖友,鍾愛高含糖量的水果,如:
椰子、大棗、香蕉……
此時在食用時應本著「淺嘗輒止」原則,即嚴格控制食用時間、攝入量,同時配合動態血糖監測。
例如,夏天糖友需要吃西瓜解渴,但因為西瓜GI值很高,推薦食用2兩西瓜即可,10斤的大西瓜,您就吃兩牙兒,解解饞吧!
食用這些水果的同時,必須「盯」著血糖的變化,要做動態血糖監測。在水果食用後30-60分鐘,測下血糖。
1.當糖尿病患者血糖控制不穩定,即血糖水平忽高忽低時,應主動減少或停止水果食用。
2.當血糖水平高於11.1mmol/L時,應減少食用並注意監控動態血糖;
3.當血糖水平高於13.9mmol/L時,體內脂肪開始分解,產生少量酮體,此時應主動停止攝入水果,抵住誘惑,如果繼續吃水果,就有可能產生酮症酸中毒。
糖尿病患者應儘量錯開水果與主食的進餐時間,即避免在餐前、餐後食用水果。
當與主食一起食用時,會增加胰腺胰島素分泌負擔,從而破壞其活性。
食用水果時間應在三餐之間,作為加餐的形式食用。譬如上午10時左右,下午4時左右。
水果食用應與主食能量搭配,即在食用適當水果後,應主動減少主食的進食量。
例如:食用2兩水果會產生20-100千卡熱量,當食用大約半斤水果時,應減少主食半兩。
例如:當減少米飯2兩時,可以減少25.9g碳水化合物攝入量,此時可以增加1個蘋果的食用量。
糖尿病患者推薦的每日水果食用總量在200g左右。請按照推薦的時間食用。
PS:1.飲食存在個體差異,根據病情不同,用藥方案不同,個體的最佳水果食用量也有差異。當您需要了解更具體的水果食用細節,需要您提供更詳細的個人信息,進一步諮詢專業營養師;2.水果食用應與降糖藥服用或胰島素注射時間分開;3.進食水果的同時應當主動提升日常活動量,例如增加散步半小時為宜。
血糖高能吃那些水果?
高血糖可以推薦選用:每100克水果中含糖量少於10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、黃瓜、西紅柿等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等乾果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
降血糖的水果有:
1. 獼猴桃味甘、酸,性寒。歸肝、膽、胃、肺經,含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效,是降血糖的水果中最被肯定的一個。
2. 柚子,柚子性寒,味甘、酸,有降低血糖、血脂的作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,是糖尿病高血糖患者最理想的水果之一。
3. 梨,大家有所不知,梨味甘、微酸,性涼。歸肺、胃經,具有有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效,非常適合併發肺結核糖尿病患者。
4. 甜瓜:味甘,性寒。歸心、胃經。具有清暑熱、解煩渴、利尿之功效,適用於暑熱津傷及上消型糖尿病。
5. 荔枝。是亞熱帶的美味水果,除營養豐富外,它還有很多藥用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微溫、微酸。對煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症狀均有療效。
6. 香蕉。營養特別豐富,蛋白質、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸鹼平衡及改進肌功能等都非常重要,缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用。
降血糖的八種水果?
血糖高的人在飲食上要格外注意,以免加重血糖含量,以下的8大水果能夠幫助降低血糖,適合血糖高的人群食用。
1火龍果
火龍果的特點是高纖維、低糖分,非常適合血糖高的人食用。火龍果中含有的高纖維能夠在吸水後膨脹從而延緩身體對於葡萄糖的吸收,刺激胰島素的分泌,從而幫助維持、降低血糖。
降糖吃法:在飯後大約1小時吃適量的火龍果能夠有效幫助控制餐後血糖升高。
2山楂
山楂具有極好的降低血糖的效果。山楂中含有的大量的黃酮類物質、胡蘿蔔素、膽鹼、維生素C以及其他營養物質能夠有效幫助降血糖、活血、清胃等等。
降糖吃法:將山楂泡水代茶飲用或者是將山楂作為調味料加入飯菜中烹調。
3菠蘿
菠蘿中含有的大量膳食纖維能夠幫助促進腸道蠕動,加快身體排便,而且菠蘿能夠幫助增強身體的飽腹感,有效幫助緩解血糖高病人進食過少問題。另外菠蘿中含有的菠蘿酶能夠有效分解體內過多的蛋白質等成分。
降糖吃法:餐後飲用菠蘿汁或者是直接食用能夠有效幫助降低血糖,緩解口乾口渴等不適症狀。
4獼猴桃
獼猴桃也是降低血糖,適合血糖高人群進食的最佳水果之一。獼猴桃中含有的肌醇具有很好的調節體內糖代謝功效,而且獼猴桃營養豐富能夠有效補充身體營養。
降糖吃法:飯後飲用獼猴桃汁或者是將獼猴桃與銀耳一起煮湯飲用。
5櫻桃
櫻桃儘管有甜味,但也是一種很適合血糖高的人進食的水果。櫻桃對於血糖高的作用在於它能夠分泌一種類胰島素的成分從而幫助降低血糖。而且櫻桃中含有的花青素等成分還能夠控制因為血糖長期偏高引發的血管硬化等併發症。
降糖吃法:可以直接生吃櫻桃或者是將櫻桃與西米一起熬粥進食。
6橙子
橙子是適合高血糖病人進食的水果。橙子中含糖量極低,能夠幫助增強身體的免疫力等,而且橙子中含有的果膠、維生素、酸性物質等等都能夠有效幫助緩解因為血糖一直偏高導致血管彈性降低、身體營養缺乏等等症狀。
降糖吃法:將橙子榨汁後餐後飲用即可。但是要注意因為維生素C會與空氣氧化,所以應該現榨現喝。
7檸檬
檸檬也是適合血糖高的人進食的水果。檸檬最大的特點就是幾乎不含糖分,進食檸檬不會對血糖造成升高影響,而且檸檬能夠幫助止渴生津、祛暑清熱等等,對於因為血糖升高引起的口渴、大量喝水等等症狀。
降糖吃法:可以平時飲用檸檬水或者是將檸檬汁加入到粥中進食。
8無花果
無花果是屬於甜味水果但是其中卻只含有少量的糖分,其中含有豐富的酸類和酶類物質能夠有效幫助降低血糖,補益腎氣等等。
降糖吃法:無花果可以直接吃也可以與冬瓜、海帶一起煲湯食用,不僅能夠幫助降血糖,還能夠幫助輔助治療早期糖尿病。
血糖高吃什麼水果好?
首先,在血糖控制良好的情況下,應該適當選擇一些水果,因為水果中的糖含量相對較高,所以對血糖有較大的影響。其次,可以選擇水果的種類。可以選擇一些低糖高水分的水果。這些水果的糖指數相對較小,所以對血糖的影響不是特別大。此外,吃水果的時間應該放在飯前,而不是飯後,以免加重飯後血糖負荷。
血糖高能吃什麼水果,三種水果降血糖?
血糖高能吃什麼水果?
可以吃無花果
無花果吃起來也是鮮甜可口的,很多人會誤以為血糖偏高的人不能吃無花果,但實際上無花果當中含有豐富的酸類以及酶類,再加上無花果當中含有豐富的膳食纖維,對於血糖高的其他來說不僅不會致使血糖繼續升高,反而可以起到降血糖的作用功效。因此說到血糖高能吃什麼水果這個問題,無花果自然是可以吃的。
可以吃火龍果
火龍果是一種低糖分、低熱量,但是高纖維的水果,吃起來口感軟糯非常舒服。說到血糖高能吃什麼水果這個問題,其實火龍果對糖尿病、高血壓以及高尿酸等諸多病症都有很好的輔助治療效果,因此即便是血糖偏高,但是還是可以吃點火龍果的。
可以吃蘋果
蘋果是一種營養物質非常豐富的水果,尤其是當中含有豐富的果膠以及膳食纖維成分,這些物質可以幫助調節體內血糖含量,可以預防血糖驟升或者驟降,對於調控高血壓、糖尿病等都有非常顯著的作用功效。
高血糖的人吃什麼水果好?
感謝邀請。
首先高血糖或糖尿病患者在自身血糖能維持相對穩定的階段是完全可以吃水果的。很多糖友不敢吃水果,畢竟水果在大家的印象中都是甜美多汁的食物,總覺得吃了就會讓血糖飆升起來。
實際上水果並非富含精製糖較高的食物,雖然水果中含有一部分葡萄糖、蔗糖等成分,但水果中大多都富含水分,水分能夠降低食物的升糖負荷(食物攝入量與血糖升高程度的指標),另外,果蔬中膳食纖維尤其豐富,膳食纖維是一種很好地能幫助穩定餐後血糖的成分,膳食纖維無法直接被人體消化吸收,它們能拖延食物的消化速度,延緩葡萄糖進入血液的時間,從而有助平穩餐後血糖,加上水果中很多富含「果糖」的類型,果糖的甜度較高,但果糖對血糖的影響程度較小。總之,糖友適當吃水果的話其實是利大於弊的。
衡量糖友是否適宜吃一種食物,我們通常用到的指標是「升糖指數」,升糖指數代表食物單位時間內升高血糖的速度,一般來說糖友應當多選擇低於55的食物,55是升糖指數較高的一個界限,高於55則是糖友需要控量攝入的食物,高於70則是糖友需要少量或最好不吃的食物。高血糖的朋友可多選擇升糖指數在50~60左右的水果,對血糖的影響會更低,哪些水果的升糖指數更低呢?其實生活中常見水果中有不少,例如蘋果、梨子、櫻桃、草莓、獼猴桃、柚子、橙子、桃子,它們的升糖指數普遍都低於60,更適合糖友食用。避免一些升糖指數較高的水果,例如榴槤、山楂、楊梅、荔枝、桂圓、菠蘿、菠蘿蜜、山竹等,不少熱帶水果的升糖速度較快。
一些水果吃起來很甜,糖友不敢吃,其實它們是因為果糖含量較高,果糖的升糖速度較慢,不過它的甜味比蔗糖高出50倍。這些水果其實適當食用不會對血糖有太大影響,例如橙子、砂糖橘、水蜜桃、葡萄、香蕉等水果。但一些水果味道較淡,不過因為它們的蔗糖、葡萄糖占比較大,所以升糖速度還是較快,不宜多吃,不要被外表欺騙,比如荸薺、火龍果。西瓜也算一種比較典型的水果,雖然它的升糖指數高達72,不過西瓜中的水分含量尤其豐富,大幅降低了它的升糖負荷,我們可以理解為,雖然西瓜里升糖因子能力較高,但單位體積它們存在數量較低,所以中體來說,對血糖的影響速度還是可以接受,只要我們適當吃點西瓜,其實對血糖的影響並不會有想像中那麼可怕。
選擇水果可以在自己血糖較低的時間段,例如兩餐之間肚子有些飢餓的時候吃一些水果,還能主動預防低血糖;自己在較大量的運動後也可以補充一些水果。不過不推薦產後立刻吃水果,餐後本來就是血糖上升較快的時間段,如果再吃一些類似水果這樣含糖量較豐富的食物對血糖影響就會更大了。水果最好新鮮食用,避免榨汁,避免吃水果乾,榨汁會大量損失膳食纖維,糖分濃縮,更不利血糖,水果乾中水分蒸發,升糖負荷大幅增加,體積還減小,不知不覺我們容易多吃,而且也更容易升高血糖。
血糖高的人應該吃什麼水果?
血糖高的人什麼樣的水果都可以吃,不管是哪類的水果,其含糖量都差不多。所以,如果有血糖高的,如果想吃水果,是可以吃,但是需要注意的是,如果今天吃水果了,那主食部位就需要減少,以給水果騰出一些空間,如果主食吃的少了,為了防止飢餓感,可以吃些副食進行補充,如奶類,豆製品等。
研究表明,即使是糖尿病患病人群,也可適當食用水果,而且科學食用水果,還可以改善血糖水平呢!
各種水果都具有自身的GI值,它表示某種食物升高血糖效應,與葡萄糖升高血糖效應之比,數值越高,說明這種水果引起血糖升高的能力就越強。
一般GI>75為高升糖指數,75-55為中升糖指數,≤55為低升糖指數食物。
糖尿病患者肯定優選GI值低,且能量低的水果,如:
柚子,木瓜,火龍果,櫻桃,草莓等,
具體各種水果GI值和推薦量,請見後面長表格。
但有些水果含糖量很高,卻又很想吃,得怎麼辦?
答案:定量,適時,盯血糖
有些糖友,鍾愛高含糖量的水果,如:
椰子、大棗、香蕉……
此時在食用時應本著「淺嘗輒止」原則,即嚴格控制食用時間、攝入量,同時配合動態血糖監測。
例如,夏天糖友需要吃西瓜解渴,但因為西瓜GI值很高,推薦食用2兩西瓜即可,10斤的大西瓜,您就吃兩牙兒,解解饞吧!
食用這些水果的同時,必須「盯」著血糖的變化,要做動態血糖監測。在水果食用後30-60分鐘,測下血糖。
1.當糖尿病患者血糖控制不穩定,即血糖水平忽高忽低時,應主動減少或停止水果食用。
2.當血糖水平高於11.1mmol/L時,應減少食用並注意監控動態血糖;
3.當血糖水平高於13.9mmol/L時,體內脂肪開始分解,產生少量酮體,此時應主動停止攝入水果,抵住誘惑,如果繼續吃水果,就有可能產生酮症酸中毒。
糖尿病患者應儘量錯開水果與主食的進餐時間,即避免在餐前、餐後食用水果。
當與主食一起食用時,會增加胰腺胰島素分泌負擔,從而破壞其活性。
食用水果時間應在三餐之間,作為加餐的形式食用。譬如上午10時左右,下午4時左右。
水果食用應與主食能量搭配,即在食用適當水果後,應主動減少主食的進食量。
例如:食用2兩水果會產生20-100千卡熱量,當食用大約半斤水果時,應減少主食半兩。
例如:當減少米飯2兩時,可以減少25.9g碳水化合物攝入量,此時可以增加1個蘋果的食用量。
糖尿病患者推薦的每日水果食用總量在200g左右。請按照推薦的時間食用。
PS:1.飲食存在個體差異,根據病情不同,用藥方案不同,個體的最佳水果食用量也有差異。當您需要了解更具體的水果食用細節,需要您提供更詳細的個人信息,進一步諮詢專業營養師;2.水果食用應與降糖藥服用或胰島素注射時間分開;3.進食水果的同時應當主動提升日常活動量,例如增加散步半小時為宜。
血糖高能吃那些水果?
高血糖可以推薦選用:每100克水果中含糖量少於10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、黃瓜、西紅柿等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等乾果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
降血糖的水果有:
1. 獼猴桃味甘、酸,性寒。歸肝、膽、胃、肺經,含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效,是降血糖的水果中最被肯定的一個。
2. 柚子,柚子性寒,味甘、酸,有降低血糖、血脂的作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,是糖尿病高血糖患者最理想的水果之一。
3. 梨,大家有所不知,梨味甘、微酸,性涼。歸肺、胃經,具有有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效,非常適合併發肺結核糖尿病患者。
4. 甜瓜:味甘,性寒。歸心、胃經。具有清暑熱、解煩渴、利尿之功效,適用於暑熱津傷及上消型糖尿病。
5. 荔枝。是亞熱帶的美味水果,除營養豐富外,它還有很多藥用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微溫、微酸。對煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症狀均有療效。
6. 香蕉。營養特別豐富,蛋白質、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸鹼平衡及改進肌功能等都非常重要,缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用。
降血糖的八種水果?
血糖高的人在飲食上要格外注意,以免加重血糖含量,以下的8大水果能夠幫助降低血糖,適合血糖高的人群食用。
1火龍果
火龍果的特點是高纖維、低糖分,非常適合血糖高的人食用。火龍果中含有的高纖維能夠在吸水後膨脹從而延緩身體對於葡萄糖的吸收,刺激胰島素的分泌,從而幫助維持、降低血糖。
降糖吃法:在飯後大約1小時吃適量的火龍果能夠有效幫助控制餐後血糖升高。
2山楂
山楂具有極好的降低血糖的效果。山楂中含有的大量的黃酮類物質、胡蘿蔔素、膽鹼、維生素C以及其他營養物質能夠有效幫助降血糖、活血、清胃等等。
降糖吃法:將山楂泡水代茶飲用或者是將山楂作為調味料加入飯菜中烹調。
3菠蘿
菠蘿中含有的大量膳食纖維能夠幫助促進腸道蠕動,加快身體排便,而且菠蘿能夠幫助增強身體的飽腹感,有效幫助緩解血糖高病人進食過少問題。另外菠蘿中含有的菠蘿酶能夠有效分解體內過多的蛋白質等成分。
降糖吃法:餐後飲用菠蘿汁或者是直接食用能夠有效幫助降低血糖,緩解口乾口渴等不適症狀。
4獼猴桃
獼猴桃也是降低血糖,適合血糖高人群進食的最佳水果之一。獼猴桃中含有的肌醇具有很好的調節體內糖代謝功效,而且獼猴桃營養豐富能夠有效補充身體營養。
降糖吃法:飯後飲用獼猴桃汁或者是將獼猴桃與銀耳一起煮湯飲用。
5櫻桃
櫻桃儘管有甜味,但也是一種很適合血糖高的人進食的水果。櫻桃對於血糖高的作用在於它能夠分泌一種類胰島素的成分從而幫助降低血糖。而且櫻桃中含有的花青素等成分還能夠控制因為血糖長期偏高引發的血管硬化等併發症。
降糖吃法:可以直接生吃櫻桃或者是將櫻桃與西米一起熬粥進食。
6橙子
橙子是適合高血糖病人進食的水果。橙子中含糖量極低,能夠幫助增強身體的免疫力等,而且橙子中含有的果膠、維生素、酸性物質等等都能夠有效幫助緩解因為血糖一直偏高導致血管彈性降低、身體營養缺乏等等症狀。
降糖吃法:將橙子榨汁後餐後飲用即可。但是要注意因為維生素C會與空氣氧化,所以應該現榨現喝。
7檸檬
檸檬也是適合血糖高的人進食的水果。檸檬最大的特點就是幾乎不含糖分,進食檸檬不會對血糖造成升高影響,而且檸檬能夠幫助止渴生津、祛暑清熱等等,對於因為血糖升高引起的口渴、大量喝水等等症狀。
降糖吃法:可以平時飲用檸檬水或者是將檸檬汁加入到粥中進食。
8無花果
無花果是屬於甜味水果但是其中卻只含有少量的糖分,其中含有豐富的酸類和酶類物質能夠有效幫助降低血糖,補益腎氣等等。
降糖吃法:無花果可以直接吃也可以與冬瓜、海帶一起煲湯食用,不僅能夠幫助降血糖,還能夠幫助輔助治療早期糖尿病。
血糖高吃什麼水果好?
首先,在血糖控制良好的情況下,應該適當選擇一些水果,因為水果中的糖含量相對較高,所以對血糖有較大的影響。其次,可以選擇水果的種類。可以選擇一些低糖高水分的水果。這些水果的糖指數相對較小,所以對血糖的影響不是特別大。此外,吃水果的時間應該放在飯前,而不是飯後,以免加重飯後血糖負荷。
血糖高能吃什麼水果,三種水果降血糖?
血糖高能吃什麼水果?
可以吃無花果
無花果吃起來也是鮮甜可口的,很多人會誤以為血糖偏高的人不能吃無花果,但實際上無花果當中含有豐富的酸類以及酶類,再加上無花果當中含有豐富的膳食纖維,對於血糖高的其他來說不僅不會致使血糖繼續升高,反而可以起到降血糖的作用功效。因此說到血糖高能吃什麼水果這個問題,無花果自然是可以吃的。
可以吃火龍果
火龍果是一種低糖分、低熱量,但是高纖維的水果,吃起來口感軟糯非常舒服。說到血糖高能吃什麼水果這個問題,其實火龍果對糖尿病、高血壓以及高尿酸等諸多病症都有很好的輔助治療效果,因此即便是血糖偏高,但是還是可以吃點火龍果的。
可以吃蘋果
蘋果是一種營養物質非常豐富的水果,尤其是當中含有豐富的果膠以及膳食纖維成分,這些物質可以幫助調節體內血糖含量,可以預防血糖驟升或者驟降,對於調控高血壓、糖尿病等都有非常顯著的作用功效。
高血糖的人吃什麼水果好?
感謝邀請。
首先高血糖或糖尿病患者在自身血糖能維持相對穩定的階段是完全可以吃水果的。很多糖友不敢吃水果,畢竟水果在大家的印象中都是甜美多汁的食物,總覺得吃了就會讓血糖飆升起來。
實際上水果並非富含精製糖較高的食物,雖然水果中含有一部分葡萄糖、蔗糖等成分,但水果中大多都富含水分,水分能夠降低食物的升糖負荷(食物攝入量與血糖升高程度的指標),另外,果蔬中膳食纖維尤其豐富,膳食纖維是一種很好地能幫助穩定餐後血糖的成分,膳食纖維無法直接被人體消化吸收,它們能拖延食物的消化速度,延緩葡萄糖進入血液的時間,從而有助平穩餐後血糖,加上水果中很多富含「果糖」的類型,果糖的甜度較高,但果糖對血糖的影響程度較小。總之,糖友適當吃水果的話其實是利大於弊的。
衡量糖友是否適宜吃一種食物,我們通常用到的指標是「升糖指數」,升糖指數代表食物單位時間內升高血糖的速度,一般來說糖友應當多選擇低於55的食物,55是升糖指數較高的一個界限,高於55則是糖友需要控量攝入的食物,高於70則是糖友需要少量或最好不吃的食物。高血糖的朋友可多選擇升糖指數在50~60左右的水果,對血糖的影響會更低,哪些水果的升糖指數更低呢?其實生活中常見水果中有不少,例如蘋果、梨子、櫻桃、草莓、獼猴桃、柚子、橙子、桃子,它們的升糖指數普遍都低於60,更適合糖友食用。避免一些升糖指數較高的水果,例如榴槤、山楂、楊梅、荔枝、桂圓、菠蘿、菠蘿蜜、山竹等,不少熱帶水果的升糖速度較快。
一些水果吃起來很甜,糖友不敢吃,其實它們是因為果糖含量較高,果糖的升糖速度較慢,不過它的甜味比蔗糖高出50倍。這些水果其實適當食用不會對血糖有太大影響,例如橙子、砂糖橘、水蜜桃、葡萄、香蕉等水果。但一些水果味道較淡,不過因為它們的蔗糖、葡萄糖占比較大,所以升糖速度還是較快,不宜多吃,不要被外表欺騙,比如荸薺、火龍果。西瓜也算一種比較典型的水果,雖然它的升糖指數高達72,不過西瓜中的水分含量尤其豐富,大幅降低了它的升糖負荷,我們可以理解為,雖然西瓜里升糖因子能力較高,但單位體積它們存在數量較低,所以中體來說,對血糖的影響速度還是可以接受,只要我們適當吃點西瓜,其實對血糖的影響並不會有想像中那麼可怕。
選擇水果可以在自己血糖較低的時間段,例如兩餐之間肚子有些飢餓的時候吃一些水果,還能主動預防低血糖;自己在較大量的運動後也可以補充一些水果。不過不推薦產後立刻吃水果,餐後本來就是血糖上升較快的時間段,如果再吃一些類似水果這樣含糖量較豐富的食物對血糖影響就會更大了。水果最好新鮮食用,避免榨汁,避免吃水果乾,榨汁會大量損失膳食纖維,糖分濃縮,更不利血糖,水果乾中水分蒸發,升糖負荷大幅增加,體積還減小,不知不覺我們容易多吃,而且也更容易升高血糖。
血糖高的人應該吃什麼水果?
血糖高的人什麼樣的水果都可以吃,不管是哪類的水果,其含糖量都差不多。所以,如果有血糖高的,如果想吃水果,是可以吃,但是需要注意的是,如果今天吃水果了,那主食部位就需要減少,以給水果騰出一些空間,如果主食吃的少了,為了防止飢餓感,可以吃些副食進行補充,如奶類,豆製品等。