為什麼良種有時間性和空間性？

　　甘蔗良種的時間性包含兩個方面的含義：一是指甘蔗生產的不同歷史時期，有其相應的優良栽培品種；二是在同一生產時期，有不同熟期的優良品種。如我國主產蔗區之一的廣東省，在五、六十年代的甘蔗優良栽培品種是台糖108、台糖134、POJ3016和CO331等，至七十年代和八十年代中期，優良生產品種是粵糖57/423、華南56/12、選蔗三號和CO997等，而現在的優良品種是粵糖63/237、粵糖79/177、新台糖1號、新台糖10號和粵糖71/210等。不同的生產歷史時期，有不同的優良品種，這與不同歷史時期甘蔗栽培技術水平和製糖工藝技術的不斷提高是分不開的。而上述不同甘蔗生產歷史時期內，其不同熟期的優良品種又有所不同。如五、六十年代的早熟良種是POJ3016、台糖108，中熟和晚熟品種分別是台糖134和CO331；而現在的早熟品種是新台糖1號、新台糖10號和粵糖79/177，中熟和晚熟品種分別是粵糖63/237和粵糖71/210等。
　　而甘蔗良種的空間性主要是指不同緯度和不同海拔有不同的良種。如緯度較低的廣東、廣西和海南，其主要栽培良種是桂糖11號、粵糖63/237、新台糖10號等；而緯度較高的江西、四川、湖南等省，其良種是川蔗3號、贛蔗1號、湘蔗1號等品種。而同一蔗區不同海拔的良種亦有些不同。如廣東的沿海灘涂蔗區、珠海三角洲蔗區，由於海拔較低，易澇，但土壤肥沃，故栽種產量潛力大、耐鹽鹼的粵糖71/210、新台糖10號、新台糖1號等良種；而粵西高旱坡地則栽種較耐旱耐瘦瘠的良種粵糖63/237、桂糖11號、粵糖79/177等良種。