圖為：南茗佳人攝
我國是茶葉大國，茶葉種類繁多，如普洱茶和綠茶，其是我們耳熟能詳的茶葉。有些人認為這兩種茶葉應該都是差不多的，沒什麼區別，其實不然，普洱茶與綠茶有著本質上的區別，即普洱茶屬於黑茶類，而綠茶是另一大茶類，他們是兩個不同類別的茶葉。
此外，還可以從生長環境、特性、製作工藝、存放方式、保質期上等的這5個方面的差異來有效地區分普洱茶與綠茶。
一是生長環境的差異
普洱茶的生態環境是高海拔低緯度，亞熱帶暖濕氣候，雨量光照充足，四季如春，氣候溫和，PH值為4.5～6.5的低酸性土壤；而綠茶的生態環境則是低海拔暖濕氣候，一年四季分明，光照時間長，光照強度大，不利於芽葉中含氮化合物的代謝，光量子的吸收合成，所以綠茶中的葉綠素，胡蘿蔔素，蛋白質和胺基酸含量都明顯少於普洱茶。
二是特性上的差異
綠茶為酸性茶，由於高膽固醇高熱量的食品攝入過量，酸性體質的人越來越多，因此，過度喝綠茶會加重對胃及身體的刺激，從而引起一系列的不良反應；此外，由於綠茶的內含物要比普洱茶少很多，所以耐泡度要比普洱茶差很多。而普洱茶是一種偏鹼性茶，經過科學的渥堆工藝加速和縮短它的後發酵過程，通過酶類物質和多酚類物質的代謝過程產生大量有益菌群，形成順滑醇厚的口感和溫和的茶性，不會對人的身體有任何的不良反應，且無論老少都適合飲用普洱茶。
三是製作工藝上的差異
綠茶是用300～400度高溫殺青，將茶性完全殺死，再用烘青工序將茶葉中的水份完全去除而製作而成的。而普洱茶是用70～85度的低溫殺青，保留茶體的活性，再用曬青的工序將茶葉中90%左右的水份去除而製成的；由於普洱茶茶體中還含有12%左右的水份，因此普洱茶是後發酵茶，而綠茶則為完全不發酵茶。
四是存放方式差異
由於綠茶已不具備生命體症，它的存放沒有特定的要求，只要沒異味的地方就可以存放；而普洱茶由於具備生命體症，因此，要將其放置在通風，無異味，濕度在60%左右，且沒有陽光直射的地方存放，這樣才能保障普洱茶的品質。
五是保質期上的差異
一般綠茶的保質期為2年，它的品質會隨著時間的延伸而下降；而普洱茶是後發酵茶，具有越陳越香的特點，它只有生產日期沒有保質期，只要原料是優質的，存放是合理的，它的品質是會隨著時間的延伸增值和優化的。
我國是茶葉大國，茶葉種類繁多，如普洱茶和綠茶，其是我們耳熟能詳的茶葉。有些人認為這兩種茶葉應該都是差不多的，沒什麼區別，其實不然，普洱茶與綠茶有著本質上的區別，即普洱茶屬於黑茶類，而綠茶是另一大茶類，他們是兩個不同類別的茶葉。
此外，還可以從生長環境、特性、製作工藝、存放方式、保質期上等的這5個方面的差異來有效地區分普洱茶與綠茶。
一是生長環境的差異
普洱茶的生態環境是高海拔低緯度，亞熱帶暖濕氣候，雨量光照充足，四季如春，氣候溫和，PH值為4.5～6.5的低酸性土壤；而綠茶的生態環境則是低海拔暖濕氣候，一年四季分明，光照時間長，光照強度大，不利於芽葉中含氮化合物的代謝，光量子的吸收合成，所以綠茶中的葉綠素，胡蘿蔔素，蛋白質和胺基酸含量都明顯少於普洱茶。
二是特性上的差異
綠茶為酸性茶，由於高膽固醇高熱量的食品攝入過量，酸性體質的人越來越多，因此，過度喝綠茶會加重對胃及身體的刺激，從而引起一系列的不良反應；此外，由於綠茶的內含物要比普洱茶少很多，所以耐泡度要比普洱茶差很多。而普洱茶是一種偏鹼性茶，經過科學的渥堆工藝加速和縮短它的後發酵過程，通過酶類物質和多酚類物質的代謝過程產生大量有益菌群，形成順滑醇厚的口感和溫和的茶性，不會對人的身體有任何的不良反應，且無論老少都適合飲用普洱茶。
三是製作工藝上的差異
綠茶是用300～400度高溫殺青，將茶性完全殺死，再用烘青工序將茶葉中的水份完全去除而製作而成的。而普洱茶是用70～85度的低溫殺青，保留茶體的活性，再用曬青的工序將茶葉中90%左右的水份去除而製成的；由於普洱茶茶體中還含有12%左右的水份，因此普洱茶是後發酵茶，而綠茶則為完全不發酵茶。
四是存放方式差異
由於綠茶已不具備生命體症，它的存放沒有特定的要求，只要沒異味的地方就可以存放；而普洱茶由於具備生命體症，因此，要將其放置在通風，無異味，濕度在60%左右，且沒有陽光直射的地方存放，這樣才能保障普洱茶的品質。
五是保質期上的差異
一般綠茶的保質期為2年，它的品質會隨著時間的延伸而下降；而普洱茶是後發酵茶，具有越陳越香的特點，它只有生產日期沒有保質期，只要原料是優質的，存放是合理的，它的品質是會隨著時間的延伸增值和優化的。
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