q1：三文魚生魚片怎樣做才好吃q2：冰凍三文魚怎麼做刺身
材料：
牛奶巧克力、新鮮的挪威三文魚、魚籽、青芥辣
做法：
牛奶巧克力隔水加熱至溶化後倒入裱花袋裡，在比較平的盤子上畫上「樹枝」，放入冰箱定型。
三文魚切5毫米的厚片。
用花朵形狀的刻花器扣在魚肉上。
我用魚子當花蕊。
把花朵形的三文魚放在巧克力樹枝上，再把魚子放在三文魚上。
吃三文魚怎麼能沒有青芥辣。上面還放了小小的薄荷葉子裝飾。
q3：冰凍的三文魚怎麼吃
三文魚，一般都吃新鮮的。據資料：日本的三文魚上岸後24小時，就不能生吃的。不過不生吃的話，就有點浪費了，那麼細膩的肉。。。冰凍的可以燉點湯、也可以燒一下。。。看你喜歡怎麼弄
q4：冰凍三文魚頭怎麼做會更好吃
魚頭可以用蒜焗，可去腥味；或用鰻魚汁和燒烤醬（日式照燒）腌制15分鐘，然後碳火明燒，陪蘆筍香菇和冬筍塊一起，味道很好；再或直接用辣椒油爆香蔥姜蒜，而後小火干煎，一定要煎久，祛除魚頭中的多數油脂，如此才吃起來爽口．
建議1，購買新鮮魚頭，因為國內的鮭魚大多是北歐，紐西蘭和智利出產的，一般都經過急速冷凍的，解凍後如若商家再次冷凍，就失去了鮭魚的特點．
建議2，不妨試試鮭魚的前鰭，連同魚腹的一塊油花，我的最愛．
q5：冰凍的三文魚碎塊怎樣做好吃，可以直接化凍生吃嗎求解答啊！q6：求冰凍三文魚頭做法
冰凍的...你要找冰凍三文魚頭那個魚鰓沒有變黑的那一種才可以的，先把魚鰓去了 有肉的地方割開幾道口子 用點酒搽在魚鰓和魚喉的位置（等10來分鐘），塞點姜進去！（少點水）煮10分鐘左右 （加到夠喝的水）加點小蔥頭和點姜進去！那樣就有很好的效果 ！
q7：三文魚怎麼做好吃呀？
三文魚又名鮭魚、大馬哈魚、大麻哈魚。
三文魚是世界著名的淡水魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產量最大，名氣也很大。但質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。
我國產的大馬哈魚是鮭魚的一種。屬回遊性魚類，每年9～10月便成群結隊從海洋進入江河產卵，所以9～10月里是捕撈大馬哈魚的最好時機；產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。
三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
營養價值
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效；
2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。
適用人群
適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。
食用功效
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水腫、消化不良等症。
三文魚壽司
原料：
新鮮三文魚（刺身級）、壽司米飯（適量壽司醋和白糖混合後，加入剛煮熟的米飯拌勻）、牛油果、熟蟹肉、整張海苔。
配料：
壽司醬油、芥末醬（wasabi）、甜姜。
做法：
1、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔後，將米飯適量在海苔上鋪平；
2、將沾有米飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入牛油果，熟蟹肉，順一邊捲起卷緊；（海苔在裡面）
3、將三文魚片鋪在飯卷上，刀沾點水之後將飯卷適當切段；
4、食用時佐以壽司醬油，甜姜，芥末醬。
清蒸三文魚
原料：
三文魚1塊、洋蔥小個的半個左右、香菇1朵、薑絲少許、蒜末少許、海鮮醬油1小匙、白糖少許、香菜末少許。（不放也可以）
做法：
1、材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲；
2、取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲；3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘；4、取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
簡單點，再簡單點-10分鐘開胃菜清蒸三文魚
照燒蜜汁煎三文魚
做法：
1、新鮮三文魚洗凈，擦乾。
2、加紅葡萄酒，照燒汁，蜂蜜，抹勻，腌制一小時；
3、不粘鍋噴少許cookingspray，待鍋熱之後下三文魚塊，小火煎至兩面金黃即可（最好中間還帶一點點鮮紅。）
紅燒三文魚
原料：
三文魚、胡蘿蔔、青豆。
調料：
蔥姜、八角、辣椒、麻椒、鹽、白糖、生抽、胡椒粉、白酒、水澱粉、雞精。
做法：
1、三文魚切大塊，胡蘿蔔切小丁。
2、三文魚用鹽、白酒、胡椒粉、腌漬15分鐘。
3、鍋中放少許油，燒制5成熱放三文魚兩面煎熟取出待用。
4、鍋留底油，煸香蔥薑片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文魚，烹入少許酒，加入胡蘿蔔丁炒少許，放入青豆，加少許水，放鹽、生抽、雞精調味小火入味，大火收汁，水澱粉勾芡出鍋裝盤即可。
以上是三文魚的營養價值和做法
材料：
牛奶巧克力、新鮮的挪威三文魚、魚籽、青芥辣
做法：
牛奶巧克力隔水加熱至溶化後倒入裱花袋裡，在比較平的盤子上畫上「樹枝」，放入冰箱定型。
三文魚切5毫米的厚片。
用花朵形狀的刻花器扣在魚肉上。
我用魚子當花蕊。
把花朵形的三文魚放在巧克力樹枝上，再把魚子放在三文魚上。
吃三文魚怎麼能沒有青芥辣。上面還放了小小的薄荷葉子裝飾。
q3：冰凍的三文魚怎麼吃
三文魚，一般都吃新鮮的。據資料：日本的三文魚上岸後24小時，就不能生吃的。不過不生吃的話，就有點浪費了，那麼細膩的肉。。。冰凍的可以燉點湯、也可以燒一下。。。看你喜歡怎麼弄
q4：冰凍三文魚頭怎麼做會更好吃
魚頭可以用蒜焗，可去腥味；或用鰻魚汁和燒烤醬（日式照燒）腌制15分鐘，然後碳火明燒，陪蘆筍香菇和冬筍塊一起，味道很好；再或直接用辣椒油爆香蔥姜蒜，而後小火干煎，一定要煎久，祛除魚頭中的多數油脂，如此才吃起來爽口．
建議1，購買新鮮魚頭，因為國內的鮭魚大多是北歐，紐西蘭和智利出產的，一般都經過急速冷凍的，解凍後如若商家再次冷凍，就失去了鮭魚的特點．
建議2，不妨試試鮭魚的前鰭，連同魚腹的一塊油花，我的最愛．
q5：冰凍的三文魚碎塊怎樣做好吃，可以直接化凍生吃嗎求解答啊！q6：求冰凍三文魚頭做法
冰凍的...你要找冰凍三文魚頭那個魚鰓沒有變黑的那一種才可以的，先把魚鰓去了 有肉的地方割開幾道口子 用點酒搽在魚鰓和魚喉的位置（等10來分鐘），塞點姜進去！（少點水）煮10分鐘左右 （加到夠喝的水）加點小蔥頭和點姜進去！那樣就有很好的效果 ！
q7：三文魚怎麼做好吃呀？
三文魚又名鮭魚、大馬哈魚、大麻哈魚。
三文魚是世界著名的淡水魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產量最大，名氣也很大。但質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。
我國產的大馬哈魚是鮭魚的一種。屬回遊性魚類，每年9～10月便成群結隊從海洋進入江河產卵，所以9～10月里是捕撈大馬哈魚的最好時機；產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。
三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
營養價值
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效；
2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。
適用人群
適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。
食用功效
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水腫、消化不良等症。
三文魚壽司
原料：
新鮮三文魚（刺身級）、壽司米飯（適量壽司醋和白糖混合後，加入剛煮熟的米飯拌勻）、牛油果、熟蟹肉、整張海苔。
配料：
壽司醬油、芥末醬（wasabi）、甜姜。
做法：
1、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔後，將米飯適量在海苔上鋪平；
2、將沾有米飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入牛油果，熟蟹肉，順一邊捲起卷緊；（海苔在裡面）
3、將三文魚片鋪在飯卷上，刀沾點水之後將飯卷適當切段；
4、食用時佐以壽司醬油，甜姜，芥末醬。
清蒸三文魚
原料：
三文魚1塊、洋蔥小個的半個左右、香菇1朵、薑絲少許、蒜末少許、海鮮醬油1小匙、白糖少許、香菜末少許。（不放也可以）
做法：
1、材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲；
2、取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲；3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘；4、取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
簡單點，再簡單點-10分鐘開胃菜清蒸三文魚
照燒蜜汁煎三文魚
做法：
1、新鮮三文魚洗凈，擦乾。
2、加紅葡萄酒，照燒汁，蜂蜜，抹勻，腌制一小時；
3、不粘鍋噴少許cookingspray，待鍋熱之後下三文魚塊，小火煎至兩面金黃即可（最好中間還帶一點點鮮紅。）
紅燒三文魚
原料：
三文魚、胡蘿蔔、青豆。
調料：
蔥姜、八角、辣椒、麻椒、鹽、白糖、生抽、胡椒粉、白酒、水澱粉、雞精。
做法：
1、三文魚切大塊，胡蘿蔔切小丁。
2、三文魚用鹽、白酒、胡椒粉、腌漬15分鐘。
3、鍋中放少許油，燒制5成熱放三文魚兩面煎熟取出待用。
4、鍋留底油，煸香蔥薑片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文魚，烹入少許酒，加入胡蘿蔔丁炒少許，放入青豆，加少許水，放鹽、生抽、雞精調味小火入味，大火收汁，水澱粉勾芡出鍋裝盤即可。
以上是三文魚的營養價值和做法
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