翡翠百花捲的做法

主料
蝦仁200克	冬瓜25克	雞蛋1個
輔料
鹽2克	生粉5克	蛋白5克
上湯30克	色拉油3克	生粉5克

翡翠百花捲熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
蝦仁	克	96千卡	48千卡	10.4克	0.7克
冬瓜	克	2千卡	9千卡	0.4克	0.2克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	294克	翡翠百花捲熱量/卡路里197千卡
熱量197千卡，相當於做作業109分鐘消耗的熱量...108

翡翠百花捲的做法，共6個步驟

1/6. 備好材料
2/6. 蝦仁剁碎，冬瓜切片，竹筍切丁，雞蛋取出蛋清。用調味料腌片刻，加入肥肉粒，同打至起膠。
3/6. 加入鹽，生粉，蛋白，肥肉粒，筍丁，拌入蝦仁
4/6. 每片冬瓜腌好，卷緊備用
5/6. 用老闆電器微波爐加熱3分鐘。模式：微波；溫度：高溫檔
6/6. 取出即食