一、韭菜生理干尖的原因
1.由於施肥技術不當，特別是在氮素化肥用量較大或干施作追肥時，最易發生氣體危害；此外，用大量的新鮮廄肥作基肥，也易發生氣害。上述肥料分解後會產生大量氨氣，大棚空氣中氨的含量達5毫克/千克時，韭菜就會受害干尖。如果大棚薄膜上水滴的pH值在5以下，大棚中亞硝酸氣體的含量達2.5～3.5毫克/千克時，則會發生亞硝酸氣體危害，造成干尖。
2.薄膜生產上使用了不適當的增塑劑(磷苯二甲酸、二異丁酯等)，不僅會散發出有毒的氣體，而且二異丁酯能溶於水。當薄膜水滴中的毒物含量為1～3毫克/千克時，水滴經霧化或通過根部和葉面被蔬菜吸收以後，會發生嚴重的毒害致使韭菜乾尖。
3.棚內溫度急劇變化，從10℃以上降至℃左右，使韭菜葉尖遭受凍害而成水浸狀，後白化乾枯。
4.在土壤酸性條件下，由於其他原因造成的干尖會因乾旱及多肥而加速干尖的發生。特別是距供暖設備較近的韭菜植株，會因高溫、乾旱而加劇病症。
二、防治
1.在不影響保溫的前提下，適當進行通風，排除有害氣體，調節大棚內的空氣。尤其在低溫季節，要防止大棚過分密閉，有條件的可裝上換氣扇強行通風換氣，特別是在追肥以後數天之內，最易發生氣害，更要注意通風。
2.防止施肥量過大(尤其是新鮮廄肥)，追肥選用適宜的化肥，用硫酸銨和尿素較好，一般不用碳酸氫銨。追肥不宜干施，最好加水液施。
3.在酸性土壤中應施用一部分石灰，降低土壤酸度。在供暖設施附近的韭菜在澆水時應適當加大水量。建造大棚時，一是注意設計成單拱，不要連拱；二是供暖設施應設計建造在棚的周圍和空中，儘量使棚內溫度均勻。
4.在塑料薄膜的選用上應注意不使用含有不適當增塑劑的薄膜，防止有害氣體發生，有條件的可以選用無滴薄膜。
5.為了防止電焊所產生的有毒氣體危害大棚韭菜，應在扣棚前對棚內水管和供暖管進行試壓補漏。在韭菜生長季節，應儘量減少電焊補漏。另外在設計建造大棚時，如棚內供曖管線長度超過30米，應設有膨脹彎，以吸收熱力管線的膨脹量，避免熱力管線在通氣後因接頭破裂而用電焊補漏，產生有毒氣體。
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