榴槤怎麼選才是好的 榴槤沒有裂開可以吃嗎

榴槤是常見的一種水果，味道較為可口，我最近好想吃榴槤啊，昨天去了水果超市，榴槤的品種還真是豐富啊，但是我不會挑水果，請問榴槤怎麼選才是最好的呢？

榴槤怎麼選才是最好的

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1、看外殼顏色
挑選榴槤首先要觀察榴槤外殼的顏色，如果榴槤外殼的顏色偏黃說明榴槤成熟度高，成熟度高的榴槤吃起來口感會比較好；如果榴槤顏色偏青則說明榴槤的成熟度不夠，因此，挑選榴槤的時候要選擇榴槤顏色稍微黃一點的。
但是不能選顏色太黃的，榴槤顏色過黃說明已經成熟過頭了，這種榴槤保存時間不久，很容易變質。
2、看外殼形狀
在購買榴槤的時候要仔細的進行觀察，儘量選擇起伏較大、較明顯的榴槤，因為起伏較大的榴槤說明裡面的果肉越多越飽滿；並且要選擇那種榴槤屁股稍微平一點的榴槤，這樣的榴槤果肉比較多。
3、看開裂成熟
榴槤成熟之後，大部分榴槤的外殼會自然的裂口，所以在購買榴槤的時候，如果不會挑，這是一個最明顯的標誌，因此，買榴槤的時候儘量選擇那種外殼稍稍裂開一定的，這種榴槤吃起來口感會更甜，但要選擇那種剛開裂的最好，因為開裂時間一久榴槤果肉很容易受污染。
4、聞氣味
榴槤是新鮮水果，在榴槤果肉成熟之後會釋放出濃郁的榴槤香味，榴槤的香味越濃，榴槤的成熟度越好，所以要儘量挑選那種香味濃一點的榴槤。
5、捏榴槤刺尖
榴槤還未成熟的時候刺是捏不動的，在挑選榴槤的時候還可以用手捏一下榴槤外殼上相鄰的兩個刺尖，如果刺尖能夠被捏攏都一起就說明成熟度較好，如果榴槤刺尖比較堅硬的話就說明還沒有成熟。

榴槤沒有裂開可以吃嗎

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如果榴槤成熟了的話，可以吃；榴槤沒有成熟的話，則不建議進行食用。
榴槤是一種常見的新鮮水果，味道較為可口，營養價值也很高，一般人群皆可適當的食用一些榴槤，榴槤沒有裂開，但是榴槤刺已經變軟，有濃郁的香味，而且榴槤周身是金黃色的話，那麼，即使榴槤沒有裂開的話，也可以正常進行食用；如果榴槤周身發硬、沒有香味而且周身是綠色的話，這樣的榴槤不建議打開食用。

榴槤沒有熟怎麼處理才能熟

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榴槤沒有熟的話，可以將榴槤和新鮮的蘋果、香蕉、獼猴桃等水果放在一起密封保存，一般3-5天後，榴槤就會自然成熟。
如果室溫較高的話，可以將榴槤放在太陽下曬半個小時，然後將榴槤拿到通風的地方保存，一般三天左右榴槤就會成熟了。
如果家裡面有報紙的話，可以用報紙將榴槤包起來，然後放在通風的地方進行保存，這樣處理的榴槤，過幾天也會自然成熟了。

榴槤能放冰箱冷藏幾天

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1-3天。
榴槤是一種味道較為可口的新鮮水果，如果榴槤買得比較多，暫時吃不完的話，可以將榴槤用保鮮袋裝起來，放入冰箱進行冷藏保存，一般可以放1-3天，如果近期不打算吃的話，可以將榴槤放入冰箱冷凍層進行保存，冷凍層溫度更低，可以放更長時間。