眾所周知，歷來的主流葡萄酒世界裡，無論是葡萄酒大師、侍酒大師還是葡萄酒愛好者，他們追求和認可的葡萄酒都是「平衡」的。這些葡萄酒的風味物質、單寧、酸度和酒精互相支撐、和諧共融，使葡萄酒擁有精妙的結構和複雜的深度，並因此得到很多人的喜歡，那怎麼開葡萄酒酒瓶呢？下面我們就一起來了解一下吧！
開瓶器開葡萄酒的方法
1、塑料開瓶器：此類開瓶器價格很便宜，不過也較為費勁。開瓶時先用刀具去除酒瓶上的封帽，將下部的螺絲鑽沿軟木塞旋入，之後旋轉中間部分手柄，軟木塞即可被緩緩拉出。
2、小刀開瓶器：此類開瓶器因為小巧好用而成為了酒樓侍酒生們的開瓶「寶貝」。它帶有一把鋸齒形折刀用於切開封帽，之後再將塗有特弗隆塗層的螺絲錐旋轉進入木塞，藉助旁邊的兩截形槓桿把木塞拉出。
3、蝴蝶開瓶器：這類開瓶器外形較為美觀，因為像蝴蝶而得名。使用起來也較為容易，只需要將螺絲錐旋入木塞，之後扳動兩側的把手就可以將瓶塞打開。
4、氣壓開瓶器：此類開瓶器所用原理為真空氣壓原理，屬自動化操作，因而較為先進。開瓶時將針頭插入軟木塞，用塑膠保護套護住瓶口，之後上下活動以便在瓶內注入空氣，產生壓強，將軟木塞從瓶口推出。
沒有開瓶器照樣開葡萄酒
其實沒有開瓶器，照樣可以完成葡萄酒的開啟工作，而且可以完成得很酷、很瀟洒。一些吃貨牛人利用螺絲釘加上鉗子就輕鬆搞定了紅酒的開瓶工作。
找到一根較粗壯的螺絲釘，將其用螺絲刀旋入軟木塞，注意留下頂部一截螺絲釘，之後用老虎鉗子夾住露在軟木塞外面的那截螺絲釘，使勁往上拉拽，直到軟木塞離開瓶口為止。
葡萄酒健康飲用量
除非你是對酒精過敏的人，滴酒不沾並不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要不超過這個量，酒精並不會給身體造成影響。那麼適量的葡萄酒是多少呢？營養學家與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最為合適。
還有一個公式可以幫助你計算一下不同酒精含量酒的適飲量：瓶上標示的酒精度數×所喝的分量=酒精單位，一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天攝取的酒精單位不超過4個，女士一天攝取的酒精單位不超3個，基本就是適量，那麼，一天內喝半瓶葡萄酒，應該是健康的。
葡萄酒什麼時間喝
喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氧酶的活躍性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵，不如早一點喝，在微醺之中漸入夜色佳境。
不要空腹喝酒，如果還沒有掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅乾來吃，這也是品酒會上經常用到的點心。喝酒前可以補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶來保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
總之，喝葡萄酒本是一件享受的事情，但總是因為開不開瓶蓋弄得心情糟糕。上面幾種常見開瓶器的使用方法幫你在朋友面前優雅、有面子地開啟葡萄美酒，快來掌握啦！
開瓶器開葡萄酒的方法
1、塑料開瓶器：此類開瓶器價格很便宜，不過也較為費勁。開瓶時先用刀具去除酒瓶上的封帽，將下部的螺絲鑽沿軟木塞旋入，之後旋轉中間部分手柄，軟木塞即可被緩緩拉出。
2、小刀開瓶器：此類開瓶器因為小巧好用而成為了酒樓侍酒生們的開瓶「寶貝」。它帶有一把鋸齒形折刀用於切開封帽，之後再將塗有特弗隆塗層的螺絲錐旋轉進入木塞，藉助旁邊的兩截形槓桿把木塞拉出。
3、蝴蝶開瓶器：這類開瓶器外形較為美觀，因為像蝴蝶而得名。使用起來也較為容易，只需要將螺絲錐旋入木塞，之後扳動兩側的把手就可以將瓶塞打開。
4、氣壓開瓶器：此類開瓶器所用原理為真空氣壓原理，屬自動化操作，因而較為先進。開瓶時將針頭插入軟木塞，用塑膠保護套護住瓶口，之後上下活動以便在瓶內注入空氣，產生壓強，將軟木塞從瓶口推出。
沒有開瓶器照樣開葡萄酒
其實沒有開瓶器，照樣可以完成葡萄酒的開啟工作，而且可以完成得很酷、很瀟洒。一些吃貨牛人利用螺絲釘加上鉗子就輕鬆搞定了紅酒的開瓶工作。
找到一根較粗壯的螺絲釘，將其用螺絲刀旋入軟木塞，注意留下頂部一截螺絲釘，之後用老虎鉗子夾住露在軟木塞外面的那截螺絲釘，使勁往上拉拽，直到軟木塞離開瓶口為止。
葡萄酒健康飲用量
除非你是對酒精過敏的人，滴酒不沾並不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要不超過這個量，酒精並不會給身體造成影響。那麼適量的葡萄酒是多少呢？營養學家與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最為合適。
還有一個公式可以幫助你計算一下不同酒精含量酒的適飲量：瓶上標示的酒精度數×所喝的分量=酒精單位，一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天攝取的酒精單位不超過4個，女士一天攝取的酒精單位不超3個，基本就是適量，那麼，一天內喝半瓶葡萄酒，應該是健康的。
葡萄酒什麼時間喝
喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氧酶的活躍性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵，不如早一點喝，在微醺之中漸入夜色佳境。
不要空腹喝酒，如果還沒有掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅乾來吃，這也是品酒會上經常用到的點心。喝酒前可以補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶來保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
總之，喝葡萄酒本是一件享受的事情，但總是因為開不開瓶蓋弄得心情糟糕。上面幾種常見開瓶器的使用方法幫你在朋友面前優雅、有面子地開啟葡萄美酒，快來掌握啦！
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