我國一直以來喝酒是一種很傳統的文化，而且我們在很多場合都會喝各種各樣的酒。而且白酒自古以來對人的意義都很大，如果說它是一種飲品的話，不如說它是一款很不錯的工具，自古以來就一直被人們認為是最乾淨純潔的東西，在祭祀的時候也是不可替代的。而且對於招待客人來說也是分不同的類型的，在很多人看來，喝酒無非是兩種意義，第一種是社交，第二種便是風雅。在我國白酒有著很多種各種各樣的香型，其中豉香型白酒是一款小眾香型，那麼我們來看一下豉香型白酒有哪些代表性的品牌吧？
豉香型的釀酒工藝特點是以大米為原料，小曲液態發酵，液態蒸餾至含酒度32°，再經肥豬肉浸泡貯存而得產品。 豉香型白酒的糖化發酵劑為酒餅，是由米飯、黃豆、酒餅葉、餅丸、餅泥等原料組成。酒餅中主要是根霉、麴黴、酵母和細菌。採用半固態邊糖化變邊酵的獨特工藝。釜式蒸餾設備進行蒸餾，使酒香與眾不同。但新蒸餾出來的酒渾濁不清且辛辣味重、刺喉，經過浸肉處理，使肥肉中的脂肪降解為脂肪酸，與酒中的各種醇結合，生成芳香脂。終釀成外觀澄清透明，無色（或略帶黃色），入口醇滑，無苦雜味，且味道獨特的豉香。 豉香型白酒代表是玉冰燒。豉香型白酒喝酒範圍不大，主要聚集在廣東，玉冰燒白酒銷售還不錯。 少量喝白酒的好處 1、增強心臟功能，如果愛好喝酒的人群，千萬不要大量的飲用酒，可適當的喝酒，因為它可增強心臟功能，使心臟慢而有力。 2、增強消化腺的分泌功能，喝酒可以增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規律的蠕動，增加食慾，對於防治高血壓、糖尿病、肥胖症、習慣性便秘等症都有良好的作用。 3、消除疲勞，據有關專家測試，每周喝酒三次，每次一小時，連續堅持4個月者與不喜歡喝酒的人相比，前者反應敏銳，視覺與記憶力均占優勢。 4、啤酒，啤酒可以使人心情愉悅、保持活力，適量的啤酒還帶有美容效果，同時是夏秋季暑降溫解渴止汗的清涼飲料。 5、黃酒，黃酒又稱米酒，黃酒是由糯米釀造的，經過壓榨工藝後的老酒，具有開胃、活血通絡等功效，適量飲用可健身、美容、延年益壽。 總結，白酒就是這樣子的神奇，可以從辛辣刺激的感覺瞬間變成至高無上的美味，而且人們在喝酒的時候，喝的是一種快感，並且雖然現在市面上我們可以見到各種各樣的酒類，但是白酒對於我們很多人來說都有著至高無上的地位。
豉香型的釀酒工藝特點是以大米為原料，小曲液態發酵，液態蒸餾至含酒度32°，再經肥豬肉浸泡貯存而得產品。 豉香型白酒的糖化發酵劑為酒餅，是由米飯、黃豆、酒餅葉、餅丸、餅泥等原料組成。酒餅中主要是根霉、麴黴、酵母和細菌。採用半固態邊糖化變邊酵的獨特工藝。釜式蒸餾設備進行蒸餾，使酒香與眾不同。但新蒸餾出來的酒渾濁不清且辛辣味重、刺喉，經過浸肉處理，使肥肉中的脂肪降解為脂肪酸，與酒中的各種醇結合，生成芳香脂。終釀成外觀澄清透明，無色（或略帶黃色），入口醇滑，無苦雜味，且味道獨特的豉香。 豉香型白酒代表是玉冰燒。豉香型白酒喝酒範圍不大，主要聚集在廣東，玉冰燒白酒銷售還不錯。 少量喝白酒的好處 1、增強心臟功能，如果愛好喝酒的人群，千萬不要大量的飲用酒，可適當的喝酒，因為它可增強心臟功能，使心臟慢而有力。 2、增強消化腺的分泌功能，喝酒可以增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規律的蠕動，增加食慾，對於防治高血壓、糖尿病、肥胖症、習慣性便秘等症都有良好的作用。 3、消除疲勞，據有關專家測試，每周喝酒三次，每次一小時，連續堅持4個月者與不喜歡喝酒的人相比，前者反應敏銳，視覺與記憶力均占優勢。 4、啤酒，啤酒可以使人心情愉悅、保持活力，適量的啤酒還帶有美容效果，同時是夏秋季暑降溫解渴止汗的清涼飲料。 5、黃酒，黃酒又稱米酒，黃酒是由糯米釀造的，經過壓榨工藝後的老酒，具有開胃、活血通絡等功效，適量飲用可健身、美容、延年益壽。 總結，白酒就是這樣子的神奇，可以從辛辣刺激的感覺瞬間變成至高無上的美味，而且人們在喝酒的時候，喝的是一種快感，並且雖然現在市面上我們可以見到各種各樣的酒類，但是白酒對於我們很多人來說都有著至高無上的地位。
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