蒲公英的味道微苦，但是苦味是淡淡的，一股甘甜隨後而來。蒲公英茶沖泡，淡淡的苦味里有隱隱的菜葉清香氣味，可以保健養身，飲用對人體有益。
蒲公英是常見的植物之一，蒲公英有很好的保健效果。知道的人會將蒲公英曬乾，浸在水裡喝。蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。總的來說，蒲公英味道甜、微苦，具有清熱解毒、利尿、緩瀉、黃疸、膽囊等效果。
蒲公英茶的沖泡方法:
干蒲公英葉取一茶匙，新鮮蒲公英葉取三茶匙，粉碎後直接加入適量熱水沖泡，過濾後可飲用。
蒲公英茶的沖泡搭配:
沖泡蒲公英茶時，可以加入玫瑰花，蒲公英具有良好的消炎作用，自古以來就用於治療乳瘡，也就是我們所說的乳腺炎。玫瑰花性溫和，可以調和蒲公英的涼爽，理解抑鬱和血瘀。還能治肝胃氣痛，新久風癱，吐血咯血，月經不調，痢疾，乳癲，腫毒。兩者結合飲用最適合女性預防乳腺疾病。
蒲公英茶也可以和玉米須、玉竹等組合沖泡。玉米須又稱龍鬚，民間常用於藥茶藥膳，作為治療糖尿病、高血壓的常用藥物，味甘、淡、微寒。蒲公英也可以降低糖度，有助於糖尿病引起肝功能損傷！玉竹也是糖尿病人常用的食療，適用於糖尿病引起的口渴、口乾、發熱煩躁等症狀。
蒲公英茶的味道有些微苦，但是不會特別苦，還會有甘甜的味道，並且清熱解毒、利尿、緩瀉等功效突出，適合大眾飲用。
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