這道南瓜香菇燜排骨，營養豐富，味道鮮味，一家老少都喜歡。
步驟1
鍋里加熱蒜、薑片，放入排骨兩面煎香，用生抽、老抽、蚝油、料理調成汁倒入，加鮮菇燜煮。
步驟2
放入切好的奶油南瓜繼續燜煮至收汁，最後撒上香菜即可。
步驟3
裝盤開吃。
南瓜香菇燜排骨的用料
| 奶油南瓜 200g | 排骨 500g |
| 料酒 1湯匙 | 生抽 2湯匙 |
| 老抽 1湯匙 | 薑片 3片 |
| 清水 適量 | 蚝油 1勺 |
| 蒜 5瓣 | 福臨門菜籽油 適量 |
南瓜香菇燜排骨的做法
步驟1
鍋里加熱蒜、薑片，放入排骨兩面煎香，用生抽、老抽、蚝油、料理調成汁倒入，加鮮菇燜煮。
步驟2
放入切好的奶油南瓜繼續燜煮至收汁，最後撒上香菜即可。
步驟3
裝盤開吃。
南瓜香菇燜排骨的烹飪技巧
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