今年手作chao的意式脆餅在家也能輕鬆get做了松露羅勒味和海苔味簡單到小朋友也會的操作和配方烘焙小白做完成就感滿滿/配方靈感來自於cookingtree低筋麵粉等量替代了配方里40g杏仁粉還減了糖量和黃油，但依舊好吃zui喜歡松露羅勒款的脆餅咸香味道適合geng多人的口味追劇小零食選它准沒錯～
步驟1
所有材料備齊，準備攪一攪
步驟2
先做脆餅部分黃油融化備用
步驟3
蛋液與融化的黃油充分混合攪拌，倒入脆餅部分剩下的所有材料攪拌混合
步驟4
成面絮後揉成團，加入喜歡的配料進麵糰，整形成長方形
步驟5
做了兩種風味，一個是松露羅勒味，裡面放了新鮮的羅勒葉碎還有少許義大利香料；另一個簡單撒了一些青苔粉。送入烤箱175度烤26分鐘立即取出
步驟6
切片後塗抹醬料，醬料做法看下一步
步驟7
只做了一個松露羅勒風味的醬，真的太喜歡這個味道了，讓餅乾越嚼越香
步驟8
塗抹好醬料的餅乾再次送入烤箱烤制，160度烤35分鐘，這個時間和溫度烤出來的餅乾酥酥脆脆又有嚼頭，大家根據自家烤箱的脾氣適當調整
步驟9
晾涼即可享用，一星期內吃完哦
意式脆餅的用料
| 脆餅材料 | 雞蛋 2個 |
| 松露黃油 25克 | 低筋麵粉 320克 |
| 糖粉 20克 | 泡打粉 4克 |
| 鹽 1克 | 松露羅勒醬 |
| 松露黃油 10克 | 羅勒葉 適量 |
| 大蒜 3瓣 | 蛋黃醬 適量 |
意式脆餅的做法
步驟1
所有材料備齊，準備攪一攪
步驟2
先做脆餅部分黃油融化備用
步驟3
蛋液與融化的黃油充分混合攪拌，倒入脆餅部分剩下的所有材料攪拌混合
步驟4
成面絮後揉成團，加入喜歡的配料進麵糰，整形成長方形
步驟5
做了兩種風味，一個是松露羅勒味，裡面放了新鮮的羅勒葉碎還有少許義大利香料；另一個簡單撒了一些青苔粉。送入烤箱175度烤26分鐘立即取出
步驟6
切片後塗抹醬料，醬料做法看下一步
步驟7
只做了一個松露羅勒風味的醬，真的太喜歡這個味道了，讓餅乾越嚼越香
步驟8
塗抹好醬料的餅乾再次送入烤箱烤制，160度烤35分鐘，這個時間和溫度烤出來的餅乾酥酥脆脆又有嚼頭，大家根據自家烤箱的脾氣適當調整
步驟9
晾涼即可享用，一星期內吃完哦
意式脆餅的烹飪技巧
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