| 主料 | ||
| 雞蛋三個 | 火腿丁適量 | |
| 輔料 | ||
| 牛奶一袋 | 醬油適量 | 香菇醬適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 水蒸牛奶雞蛋熱量/卡路里99千卡 | |||
| 熱量99千卡，相當於刮鬍子50分鐘消耗的熱量...120 | |||||
水蒸牛奶雞蛋的做法，共3個步驟
1/3. 準備雞蛋三個，純牛奶一袋，香菇醬，香油，火腿切叮備用。
2/3. 雞蛋打爛加入碗內放一小勺鹽，倒入純牛奶打散撇去上面的泡沫，如此反覆把泡沫撇乾淨。
3/3. 鍋內加水待水沸騰放入打好的雞蛋上面蓋一層保鮮膜扎幾個小孔方便透氣，大火定時十分鐘雞蛋定型，打開保鮮膜撒上切好的火腿叮，香菇醬，倒點醬油或者香油（自己口味而定）小火悶三分鐘出鍋。