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hello kitty黃油餅乾的做法

2023年10月18日

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這樣配料做出來的餅乾大概14-17塊左右~第一次用淡黃油,第二次用了鹹味黃油效果更好哦
主料
黃油65克糖粉30克雞蛋半個
低筋麵粉100克
hello kitty黃油餅乾熱量/卡路里計算
食材名稱食材份量熱量標準度量蛋白質脂肪
黃油577千卡888千卡1.4克98克
糖粉117千卡389千卡
雞蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋麵粉354千卡354千卡9.4克1.4克
總量264克hello kitty黃油餅乾熱量/卡路里1147千卡
熱量1147千卡,相當於看電影1147分鐘消耗的熱量...60

hello kitty黃油餅乾的做法,共9個步驟


1/9. 黃油65g隔熱水融化,用電動打蛋機打勻黃油
2/9. 糖粉30g倒入黃油中,繼續用電動打蛋機攪拌至無顆粒。
3/9. 一個雞蛋打勻,只使用半個哦,多餘的可以做第二次餅乾。
4/9. 分三次加入黃油和糖粉的混合物中,每放一次充分攪拌【記住不能多放雞蛋液,不然很容易出現水油分離、很容易到最後沒辦法和面混合】
5/9. 雞蛋液充分攪打完後篩入100g低筋麵粉。
6/9. 用攪拌棒充分混合麵粉之後得到這樣的麵糰,用保鮮膜包裹放進冰箱冷藏10-20分鐘
7/9. 拿出冷藏好的麵糰,用擀麵杖推開,用hello kitty的模具壓出形狀。放入鋪好油紙的烤盤進烤箱180度上下火15-18分鐘【根據擀出餅乾厚度來定烤箱時間,薄一點時間就短一些,厚就時間長一些】
8/9. 烤好的成果。
9/9. 裝盒裝袋~

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