前幾天做好的手捏菜餡餅還沒有發哪,今日個整理整理把它發發上來,供朋友們參考參考。。。
1/13. 食材:麵粉、青菜(已洗凈切碎)
2/13. 在已洗凈切碎的青菜中加入1小勺半鹽。
3/13. 用手捏一捏。
4/13. 用裝入清水的保鮮盒壓上,腌制30分鐘。
5/13. 在麵粉中逐步加適量的清水和成麵糰。
6/13. 隨後,將腌制好的青菜捏干水分。
7/13. 燒鍋倒油燒熱,下入捏干水分的青菜翻炒翻炒。
8/13. 接著,加適量的味精。
9/13. 炒勻,待用。
10/13. 然後,在矽膠墊撒上一些麵粉,取和好的麵糰揉勻分成6份。
11/13. 用擀麵杖擀開,放上炒好的手捏菜包好。
12/13. 稍微按扁一下。
13/13. 最後,在電餅鐺中加適量的油,擱入做好的餅煎至兩面金黃,即成。
主料 | ||
青菜330克 | ||
輔料 | ||
麵粉250克 | 鹽1小勺半 | 味精適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
青菜 | 克 | 50千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
總量 | 330克 | 手捏菜餡餅熱量/卡路里50千卡 | |||
熱量50千卡,相當於燙衣服25分鐘消耗的熱量...120 |
手捏菜餡餅的做法,共13個步驟
1/13. 食材:麵粉、青菜(已洗凈切碎)
2/13. 在已洗凈切碎的青菜中加入1小勺半鹽。
3/13. 用手捏一捏。
4/13. 用裝入清水的保鮮盒壓上,腌制30分鐘。
5/13. 在麵粉中逐步加適量的清水和成麵糰。
6/13. 隨後,將腌制好的青菜捏干水分。
7/13. 燒鍋倒油燒熱,下入捏干水分的青菜翻炒翻炒。
8/13. 接著,加適量的味精。
9/13. 炒勻,待用。
10/13. 然後,在矽膠墊撒上一些麵粉,取和好的麵糰揉勻分成6份。
11/13. 用擀麵杖擀開,放上炒好的手捏菜包好。
12/13. 稍微按扁一下。
13/13. 最後,在電餅鐺中加適量的油,擱入做好的餅煎至兩面金黃,即成。
收藏