椰汁紅糖千層糕的做法

主料
椰汁400毫升	馬蹄粉250克	紅糖片快2塊半

椰汁紅糖千層糕熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
椰汁	克	335千卡	231千卡	4克	0.3克
總量	145克	椰汁紅糖千層糕熱量/卡路里335千卡
熱量335千卡，相當於聽音樂335分鐘消耗的熱量...60

椰汁紅糖千層糕的做法，共7個步驟

1/7. 所需材料
2/7. 把350ml白開水加入片糖融化了 切記用小火慢慢煮 不然水分容易蒸發 也不要燒焦了
3/7. 用150ml的水去攪拌十分之六的馬蹄粉 攪拌至無顆粒過篩 （注意此時紅糖水必須是燒開有泡泡起來的那種狀態 ） 然後緩慢將馬蹄粉糊倒入攪拌均勻 此時注意 切記不可快 不然會變成糊漿
4/7. 把剩下的十分之四的馬蹄粉加入400ml的椰漿涼拌 過篩
5/7. 鍋里的水燒開後 放入磨具 （這裡可以把碟子刷上一點點油 不要太多 這樣方便脫模）便倒入第一次紅糖部分 大火蒸2分鐘後 可用勺子在上面觸碰一下 看看是否已經凝固 接下來可以放椰漿層 同樣的方法 一層一層加上去 懶個人愛好
6/7. 注意的是 最上面的最好是紅糖水部分 因為這樣表面會光滑點
7/7. 冷卻後脫模切塊 完成啦 哈哈