早春大棚苦瓜一般在1月上中旬育苗，現把其栽培技術介紹給大家。
一、選用優良品種
選用抗寒、坐瓜節位低、以主蔓結瓜為主的品種，如：夏豐、漢中長白、種都4號、雲南大白苦瓜等。這些品種瓜條直、瓜長、抗病性和適應性都比較強。
二、培育壯苗
1月上中旬在大棚內電熱溫床育苗，營養缽護根。苦瓜種子的外殼較厚，質地堅硬，播種前用55℃-60℃溫水燙種，並不停攪拌，當水溫降至30℃時停止攪拌，浸種10-12小時，然後放在30℃-35℃的環境下催芽，每天用溫水沖洗1次，控凈水後繼續催芽，一般3天左右即可出芽。由於苦瓜種皮較厚，發芽不整齊。應分批將先發芽的種子挑出，用濕毛巾包好放在低溫處蹲芽，待大多數種子出芽後播種。每畝大棚需種量200克左右。
三、深翻土地
苦瓜根系發達，主根*長可達3米深，因此要對土壤深翻40厘米以上。結合翻地，每畝施入充分腐熟的廄肥5000公斤、硫酸鉀復合肥50公斤、豆餅150-200公斤，以滿足苦瓜整個生長期對養分的需求。深翻後整平地面，再進行灌溉。定植前半個月封棚，在地面上覆蓋舊塑料薄膜對大棚進行高溫悶棚消毒10-15天，以殺死土壤中的部分病原物，防止苦瓜生長期一些病害的發生。
四、適時定植
2月中下旬幼苗有4-5片葉時，定植於連溝1.2米寬的高畦，栽1行，株距0.5米，每畝栽培約1100株。
五、定植後管理
1.大棚控溫調濕。定植後緩苗期閉棚提溫促緩苗。3月底前要保溫防凍，白天適當通風。4月底前，夜間注意保溫，白天要注意通風降濕。5月份以後則以通風降溫排濕為主，當午間氣溫達到30℃時開始通風，下午棚內氣溫降至25℃時停止通風。6月份撤除大棚底圍裙膜，保留棚頂膜防雨。
2.肥水管理。苦瓜喜肥喜濕，在水肥充足條件下產量高，品質好，在施足基肥基礎上，還必須加強肥水管理。
苦瓜雖然耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍濃就會灼傷幼苗，故追肥要注意前輕後重。定植後緩苗期用10%稀糞水即可，在莖蔓與葉旺盛生長期和開花結果期要施1-2次重肥，每次每畝施復合肥25-30公斤，以後每採收1次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液追肥1次。水的管理原則是：緩苗後生長前期可適當控制水分，保持土壤濕潤。雨季要及時清溝排水。
3.整枝搭架。苦瓜分枝性強，大棚栽培密度大，更易產生蔓葉過密，通風透光不良，空耗養分，影響產量及其商品性。因此，要加強整枝，用支架栽培。在抽蔓長卷鬚時，及時搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓結瓜為主，要摘除側蔓，在肥水充足條件下，後期也可以留幾個側蔓，以增加後期產量。同時，生產中後期應隨時摘除老葉、病葉，以利通風。
4.人工輔助授粉。由於苦瓜早熟栽培氣溫低，棚門開啟少，棚內空氣流動小，而且少有昆蟲傳粉，自然授粉困難，因此要人工授粉，並用20-40毫克/升2，4-D塗抹雌花花梗或幼瓜，以提高苦瓜坐果率，減少化瓜，促進瓜膨大，提高產量。
六、病蟲害防治
苦瓜的病害主要有病毒病、白粉病、灰霉病和霜霉病，蟲害主要有美洲斑潛蠅和白粉虱。對病蟲害的防治要堅持預防為主，綜合防治的原則。除加強栽培管理，減小大棚內濕度外，可用以下藥劑防治：病毒病用20%病毒A可濕性粉劑500-700倍液噴霧；白粉病可用40%的杜邦福星乳油8000-10000倍液噴霧；灰霉病可用50%撲海因可濕性粉劑或50%速克靈可濕性粉劑1000倍液噴霧；霜霉病可用72%克露可濕性粉劑600倍液噴霧防治。
七、適時採收
苦瓜以嫩瓜供食用，花後12-15天就要及時採收。一般果實充分長大，花冠開始乾枯時是採收適期。大棚早熟栽培4月中下旬開始上市，畝產達4500公斤，效益不錯。
一、選用優良品種
選用抗寒、坐瓜節位低、以主蔓結瓜為主的品種，如：夏豐、漢中長白、種都4號、雲南大白苦瓜等。這些品種瓜條直、瓜長、抗病性和適應性都比較強。
二、培育壯苗
1月上中旬在大棚內電熱溫床育苗，營養缽護根。苦瓜種子的外殼較厚，質地堅硬，播種前用55℃-60℃溫水燙種，並不停攪拌，當水溫降至30℃時停止攪拌，浸種10-12小時，然後放在30℃-35℃的環境下催芽，每天用溫水沖洗1次，控凈水後繼續催芽，一般3天左右即可出芽。由於苦瓜種皮較厚，發芽不整齊。應分批將先發芽的種子挑出，用濕毛巾包好放在低溫處蹲芽，待大多數種子出芽後播種。每畝大棚需種量200克左右。
三、深翻土地
苦瓜根系發達，主根*長可達3米深，因此要對土壤深翻40厘米以上。結合翻地，每畝施入充分腐熟的廄肥5000公斤、硫酸鉀復合肥50公斤、豆餅150-200公斤，以滿足苦瓜整個生長期對養分的需求。深翻後整平地面，再進行灌溉。定植前半個月封棚，在地面上覆蓋舊塑料薄膜對大棚進行高溫悶棚消毒10-15天，以殺死土壤中的部分病原物，防止苦瓜生長期一些病害的發生。
四、適時定植
2月中下旬幼苗有4-5片葉時，定植於連溝1.2米寬的高畦，栽1行，株距0.5米，每畝栽培約1100株。
五、定植後管理
1.大棚控溫調濕。定植後緩苗期閉棚提溫促緩苗。3月底前要保溫防凍，白天適當通風。4月底前，夜間注意保溫，白天要注意通風降濕。5月份以後則以通風降溫排濕為主，當午間氣溫達到30℃時開始通風，下午棚內氣溫降至25℃時停止通風。6月份撤除大棚底圍裙膜，保留棚頂膜防雨。
2.肥水管理。苦瓜喜肥喜濕，在水肥充足條件下產量高，品質好，在施足基肥基礎上，還必須加強肥水管理。
苦瓜雖然耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍濃就會灼傷幼苗，故追肥要注意前輕後重。定植後緩苗期用10%稀糞水即可，在莖蔓與葉旺盛生長期和開花結果期要施1-2次重肥，每次每畝施復合肥25-30公斤，以後每採收1次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液追肥1次。水的管理原則是：緩苗後生長前期可適當控制水分，保持土壤濕潤。雨季要及時清溝排水。
3.整枝搭架。苦瓜分枝性強，大棚栽培密度大，更易產生蔓葉過密，通風透光不良，空耗養分，影響產量及其商品性。因此，要加強整枝，用支架栽培。在抽蔓長卷鬚時，及時搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓結瓜為主，要摘除側蔓，在肥水充足條件下，後期也可以留幾個側蔓，以增加後期產量。同時，生產中後期應隨時摘除老葉、病葉，以利通風。
4.人工輔助授粉。由於苦瓜早熟栽培氣溫低，棚門開啟少，棚內空氣流動小，而且少有昆蟲傳粉，自然授粉困難，因此要人工授粉，並用20-40毫克/升2，4-D塗抹雌花花梗或幼瓜，以提高苦瓜坐果率，減少化瓜，促進瓜膨大，提高產量。
六、病蟲害防治
苦瓜的病害主要有病毒病、白粉病、灰霉病和霜霉病，蟲害主要有美洲斑潛蠅和白粉虱。對病蟲害的防治要堅持預防為主，綜合防治的原則。除加強栽培管理，減小大棚內濕度外，可用以下藥劑防治：病毒病用20%病毒A可濕性粉劑500-700倍液噴霧；白粉病可用40%的杜邦福星乳油8000-10000倍液噴霧；灰霉病可用50%撲海因可濕性粉劑或50%速克靈可濕性粉劑1000倍液噴霧；霜霉病可用72%克露可濕性粉劑600倍液噴霧防治。
七、適時採收
苦瓜以嫩瓜供食用，花後12-15天就要及時採收。一般果實充分長大，花冠開始乾枯時是採收適期。大棚早熟栽培4月中下旬開始上市，畝產達4500公斤，效益不錯。
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