| 主料 | ||
| 豬肉4兩 | 青豆4兩 | |
| 輔料 | ||
| 大蒜4顆 | 紅、青椒4-6個 | 姜小坨切片 |
| 生抽適量 | 生粉適量 | 料酒適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 總量 | 369克 | 豬肉炒青豆熱量/卡路里1138千卡 | |||
| 熱量1138千卡，相當於林業工作142分鐘消耗的熱量...480 | |||||
豬肉炒青豆的做法，共1個步驟
1/1. 青豆洗乾淨，放高壓鍋蒸10分鐘；豬肉切小坨，放適量生抽生粉香油抓入味；尖椒大蒜生薑切好；熱鍋熱油，入生薑大蒜，倒豬肉，稍變色，入尖椒，翻炒半分鐘，將蒸好的青豆倒入繼續翻炒，大火翻炒，邊在鍋邊加水，半勺鹽，入適量料酒，鍋邊加水大火煮一會兒，水乾得差不多就可以出鍋了。
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