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哪裡的美食好?

2023年10月24日

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專業回答


沒有最好,只有更好!本人認為各地有各地的特色,比如:四川的臘肉、臘香腸、麻辣燙,北京的「全聚得」烤鴨,天津的大閘蟹,寧波的湯圓,武漢的熱乾麵,湖南的米粉……都是美味佳肴!



要我說啊還是家鄉美食最好吃,因為家鄉美食最合你的口味,無論你吃了多美的食物,最後讓你留戀至深的還是從小吃到大的口味。

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俗話說「食在廣州,穿在蘇州,玩在杭州,死在柳州」。廣州的飲食文化源遠流長,廣州菜也是粵菜的代表,粵菜精緻美味、選材廣泛。廣州講究「邊逛邊吃」,
下面邊看邊留口水吧。首先從小吃說起。
1.腸粉
腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粵式腸粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。
2.雙皮奶,黃埔古港的姜撞奶
雙皮奶是一道著名的粵式甜點,主要用新鮮的牛奶、雞蛋清、白糖、香草精等原料製成,正宗的雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁,奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中,溫和的春風,和純樸的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道。
3艇仔粥,各式海鮮粥。
正宗的艇仔粥應該是在漂浮於河上的艇仔上製作的,甚至必須在艇仔裡面吃,艇仔粥因此得名。艇仔粥選材十分的考究,以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料,其特點是粥底綿爛,粥味鮮甜,集眾多物料之長,爽脆軟滑兼備
4.粵式早茶
在廣東,人們有喝早茶的習慣,早茶主要由中式點心和茶水構成。配茶的點心除了廣東人愛吃的干蒸馬蹄糕、糯米雞等以外,還有著名的早茶四件套干蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨等等
5.正宗粵菜,乳鴿 、白切雞、、、
廣州酒家,白天鵝、海晏樓,炳勝、惠食佳都是非常有名的粵菜餐廳。點都德,武林武神、、等等都是茶樓有名的,數不過來。邊吃邊玩。外地胖友可以帶你領略下廣州之美。

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哪裡美食最好?這題出的百分之一百都說自己家鄉的好吃。我也依然,一來是中國人熱愛故土臨死也得葬回家鄉,二來是從小習慣家鄉菜,從情感上說那叫鄉味。
在這裡我只能說各個地方菜都發展出自己特色,所以說好不好吃那要看你喜歡什麼特色的口味。廣州菜口味重,啥蟲子動物動感吃,膽小勿入廣東席。湖南江蘇菜偏甜一點,不像四川辣,四川也不是以辣而聞名的,恰恰是辣帶著麻是她的特色。東北菜粗獷的做法也是北方獨到的吃法,大多以腌制和燉為特色,也是帶有地域特點的菜品。
別的菜吃得少,還是說說山東的家鄉菜,魯菜自古是官方菜,之所以被推崇為官方菜那就得說說山東人的特點。山東人受儒家思想影響,講究做人中庸,正好順應了為官之道,老子有云:無為而治就是這個道理。古代朝廷大臣聚會,大家來自大江南北全國各地,所以也都有眾口難調的問題。唯有魯菜的不甜不咸不酸不辣的中庸之道成就了一代名菜。
菜品一如人品,在品嘗美食的時候帶上他的文化,品起來也頗有文化氛圍你覺得呢?歡迎關注《V視藝頻道2》行走在城市與大山間的記錄者,探訪美食美景鄉味民俗。

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