炸鱸魚片

主料
鱸魚肉 250克。
輔料
胡椒粉 少許，黑胡椒粒 少許，五香粉 少許，醬油 少許，生粉 適量，雞蛋 1個，麵包糠 適量。
步驟
　　炸鱸魚片的做法步驟
　　1鱸魚肉洗凈，斜刀切厚片
　　2切好成片
　　3放入清水中泡洗乾淨
　　4撈起，用廚房紙吸干水份
　　5放五香粉，胡椒粉，磨點黑胡椒粒拌一拌
　　6最後加少許醬油提味
　　7撒適量的生粉，讓魚片都沾上
　　8雞蛋打入碗中攪散
　　9麵包糠倒入碟子中
　　10把魚片先沾蛋液
　　11再裹上麵包糠
　　12依次都裹好了
　　13全部裹好了，放碟中
　　14空氣炸鍋200度預熱5分鐘，把裹好的魚片擺炸藍里
　　15200度，調15分鐘
　　16叮，時間到，金黃酥脆，很香
　　17裝碟，香噴噴，蘸點甜辣醬絕配