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老北京的玉器行

2023年10月05日

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   明清兩代,老北京玉器名聞遐邇,成為全國的加工、貿易中心,影響達于海外。北京玉器業的崛起,與蒙古軍團橫掃歐亞息息相關。
   1219年,蒙古大軍攻克中亞重鎮訛答刺,「內堡和城池被夷為平川」,但「那些刀下餘生的庶民和工匠,蒙古人把他們擄掠而去,或者在軍中服役,或者從事他們的手藝」。蒙古軍隊攻克不花刺後,許多人「以佃巧手藝入附,徙置和林」,而攻克玉龍傑赤城後,他們「令技師工匠別聚一所,其從之者,遣送蒙古,皆得免死」,蒙古軍「將居民一下子全部驅到野外,從他們中間將十萬左右的工匠分出來,(送)到東方去」。南宋滅亡後,又「籍江南民為工匠凡三十萬戶」,從中挑出十萬一千戶手藝人入編。
   對手工藝匠人高度重視,不惜一切搜羅能工巧匠,讓中國北方手工業取得長足進步,形成了諸多重鎮,其中哈剌和林(初期的首都)最有代表性,「從契丹往這裡送來的工匠,從各地也同樣送來匠人……他們在一個短時期內使它成為一座城市」。這裡不僅集中了中亞、南宋的工匠,甚至還有巴黎的金匠,他們的精湛技藝令當時在和林的歐洲使者為之傾倒,而江南技藝之人更是被直接稱為「巧兒」。
   隨著政治中心轉向大都,北京的玉器業自然成了全國的領頭羊,惠及後世。
   老北京珠寶玉器行又稱紅貨行,以別於經營黃金白銀珠寶的黃白貨行。在清代,北京的玉器市場主要在兩處,一是前門外廊坊二條玉器街,一是花市東大街一帶。前者主要服務於達官貴人,品質較高,後者主要服務於各地商人,款式更多樣,規模也更大,而且有加工能力。
   一般認為,花市東大街一帶是老北京玉器行的精華所在,即所謂「青山居」。青山居是黃酒館,與對面清茶館是玉商首選的洽談生意場所,後因往來人員過多,變成實際意義上的玉石市場。而附近的花市上二、三、四條胡同內則有許多「內局」,沒有門臉,現場加工,全靠手藝吃飯。由於技藝超群,高麗、暹羅等地商人亦來採購。
   在老北京玉器行中,回民占70%以上,其中許多是中亞匠人的後裔,此外他們善於經商,且潔身自好。傳統玉器行收入較高,行動自由,自我管理不嚴,則很容易沉浸在風月場中,敗光資產。此外經營玉器行需要較多資金,彼此聯繫緊密,可以集腋成裘,迅速發展。
   雖然老北京玉器行繁榮了百餘年,但它始終建立在手工作坊的基礎上,靠壓榨人力與手藝獲取增長,從而制約了整體的發展規模,而從業人員亦頗辛苦,所謂「上輩子打爹罵娘,這輩子罰作玉器行」,別的行業學徒3年,玉器行要學6年,由於長時間操作,很多人落下殘疾,只能被掃地出門、凍餓而死。
   本文主要資料引自
   《北京地方志·人民生活志》

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