鐵東區美食

很多人都在問鐵東區美食，今天就給大家講解一下鐵東區美食。
鐵東區美食有羊肉冬瓜湯、甩袖湯、炸芝麻蝦、美味醬芥絲、楓葉肉乾等。
1、羊肉冬瓜湯：湯味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鮮爛。
2、甩袖湯：色鮮艷，味鮮美，菜樣多，是經濟實惠的家常湯菜。
3、炸芝麻蝦：酥脆鮮香，飲酒佳肴。
4、美味醬芥絲：虹橋牌醬芥絲是鞍山市調味品一廠（今為鞍山味邦集團有限公司）1965年研製的新產品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒麵為輔料，以甜麵醬為腕製劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白質、糖、維生素、胺基酸含量均高於一般蔬菜。醬芥絲採用塑料復合膜真空包裝，具有美觀大方，經濟實惠，方便衛生等特點。
5、楓葉肉乾：楓葉肉於是採用精選的鮮凍豬臀尖肉為主要原料，去凈肥膘、結締組織，切成透明薄片，經過鹵漬後再進行烘烤、蒸製而成。因產品色澤與楓葉相似故得此名。其特點是含水量低，色澤深紅光亮，味道純正鮮美，余香繞口，質地柔韌，有彈性，咸中透甜，回味綿長，佐酒尤佳。楓葉肉棗，是選用鮮凍豬肉，不帶肥膘、筋鞘和韌帶的純精肉為主要原料，紋至適當碎度，配以各種調昧輔料，用小口徑豬腸衣灌裝，再經風乾、煮制而成。
以上就是鐵東區美食，希望對大家有所幫助。