主料 | ||
高粉200克適量 | 低粉100克適量 | 鹽1小匙適量 |
水34杯適量 | 乾酵母5克適量 | 橄欖油14杯適量 |
批薩芝士適量 | 吞拿魚適量 | 沙拉醬適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
吞拿魚 | 克 | 110千卡 | 124千卡 | 24.8克 | 2.6克 |
沙拉醬 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
總量 | 130克 | 吞拿魚批薩熱量/卡路里407千卡 | |||
熱量407千卡,相當於拳擊34分鐘消耗的熱量...720 |
吞拿魚批薩的做法,共4個步驟
1/4. 麵皮的做法:高粉200克,低粉100克,鹽一小匙先拌勻,水四分三杯加乾酵母5克橄欖油四分一杯拌和倒入粉中揉成麵糰,不需要揉到出筋.等麵糰發酵到兩倍大就行了.
2/4. 取出麵糰分成六等分.擀成長型.把餡料放入.再放上批薩芝士.對摺.用叉子壓實.
3/4. 再放十分鐘後刷蛋液.190度12到15分鐘.
4/4. 內餡取自己喜歡吧.我就用九層塔加吞拿魚和沙拉醬調和後包入再加上批薩芝士就行了.圖片是用的以前的肉醬的.
收藏