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天賜的鮮美海鮮,漂洋過海來看你

2023年09月10日

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每逢佳節,總有一道海鮮要呈上餐桌;朋友聚餐,少不了海鮮相伴;招待親友,海鮮更是尊重的象徵。海鮮不容錯過,曾經有一份珍品海鮮擺在你面前你不知道珍惜,過後你才知道追悔莫及,如果再給你一次機會,這些海味漂洋過海來看你,你還要拒絕嗎?
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蝦夷扇貝
打開扇貝的貝殼,乳白色的扇貝肉便呈現在你眼前。滿滿的驚喜感。如果你輕輕品上一口,柔軟的扇貝肉更會讓你幸福感滿滿。扇貝的食用精華在於其閉殼肌,非常柔軟,甜美鮮香。
源自北緯39°獐子島的扇貝,配以鮮紅辣椒、香辛料等加工處理,成為一道休閒小零食,隨時隨地都可以享受到來自海洋的鮮香。海洋界的「袖珍美食」,正是因為小,所以味道正。
乳白鮮嫩的肉肉讓人食慾大開,精心處理的細節讓人放開大吃。三次大小適宜,一口一個很過癮。三次清洗工藝使其吃起來口感細膩無沙。香辣、蒜蓉,都是貼合大眾的口味,肉質鮮嫩、Q彈,讓你分分鐘戀上北緯39°的鮮香。
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鮮香對對蝦
蝦尾捲曲的形狀就彷如在誘惑你一般,煮熟後紅潤的色澤也讓人食慾大增。紅里透白,骨子裡的鮮嫩,完全掩蓋不住。承包了海洋界的美貌,深深被它的魅力折服。
吃一隻還不過癮,蝦就是要成雙成對。對對蝦,一次吃兩很滿足。甄選南北美對蝦,個頭很大,營養高蛋白。鮮紅的紋理間透著白嫩蝦肉,若隱若現,製造了一種朦朧的誘惑,吃起來是極致的鮮香。
愛吃對蝦的你嘴饞了吧?反正這鮮嫩的肉質是成功激起了我的食慾。個頭大肉很厚,不愧是選自南美白對蝦。不只是挑選工藝,加工工藝也很用心。急速冷凍鎖鮮, 不添加任何防腐劑,2個小時左右美味即成,吃一口還回味無窮~
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鮮美帶魚
帶魚在海洋生物中就很有特色,身子很長,稱其為「國民腿精」也不為過,海洋界的大長腿。在魚類里更是脫穎而出,雪白帶銀的肌膚很有辨識度,彷如帶你走進了海洋的冬天。
鮮嫩肉質在這層雪白魚皮的掩蓋之下若隱若現,好似一件藝術珍品。切成一段段4-7cm的中段,白嫩略鮮紅的肉質就顯露了出來。鮮嫩看得到,細嫩吃得出,這就是鮮帶魚段。
冬天唰火鍋啦!帶魚可是吃火鍋必不可少的,精選東海帶魚,去頭去尾中段帶魚,肉質飽滿,口感細膩,吃上一口便讚不絕口。一想到帶魚細嫩的肉身在火鍋里翻騰,稍會兒就成為我們的口中餐,真的美得不得了。
源自北緯37°的新鮮帶魚段,皮薄肉厚,家中必備海洋產品。經過凍存絲毫不影響口感,需要的時候從冰箱裡拿出來,想怎麼弄就怎麼弄。紅燒帶魚,清蒸帶魚,糖醋帶魚…口水都快流下來了,簡直不要太美好。
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營養鮑魚
鮑魚是名貴的海洋珍品之一,富含蛋白質,鮑靈素和鮑魚多糖等,個頭肥碩,肉質細嫩。因其高營養價值和鮮美的口感掀起了一場餐桌風「鮑」,清蒸、紅燒、爆炒…各種做法各有千秋。
任一做法,都還是帶著海洋的味道,這股海洋的鮮美勁兒絲毫不會被掩蓋。鮑魚當屬海洋界的扛把子,肉質柔軟,自身味道十分鮮美。不用厚實的廚藝功底,加點鹽和生抽輔佐就足夠美味~
一粒粒差不多大小的鮑魚,肉質鮮嫩的呈現在你眼前,你能不心動嗎?源自福建東山島,鮮活急凍,鮑魚就是要選對的。吃起來軟糯爽滑,醇厚彈牙,味道很正,一吃就挪不開嘴了,配上醬料食用更佳哦~
鮑魚在紅色綠色的辣椒襯印顯得格外的誘惑,即食麻辣小鮑魚,一口咬下去,汁都要「鮑」出來了!肉質細膩,麻辣鮮甜,也是小編最喜歡的海鮮即食小零食之一。開罐即食很方便,作為下酒菜、下飯菜都是極好的。

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