這裡所提到的「醋」，並不是廚房裡的調味品，而是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養生、改善疲勞、美容養顏。
蘋果醋的減肥原理
蘋果醋之所以說能夠減肥，是由於發酵的蘋果中含有果膠，而這種果膠可以幫助降低脂肪含量。蘋果醋減肥內含的「果酸素」具有3000-8000萬個果酸分子，不進入血液，不經過肝臟代謝，直接作用於人體腸壁，並與食物中的脂肪集團緊緊結合，徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質的吸收，因而能快速減肥。這一過程不僅切斷了脂肪供應，而且誘發脂肪加速分散，促使血脂、脂肪組織中的脂肪迅速分解排出。而且果酸成為腸細胞膜網孔吸附劑，阻止大分物質的吸收，恢復膜網孔，脂肪沒了新的補充，又不斷消耗，雙向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的贅肉逐日減少。
食用時間
1.早餐後喝可以抵禦寒冷，特別是在寒冷的冬天；
2.下午喝蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果；
3.經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞；
4.夜晚喝果醋美容：夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。
一、稀釋蘋果醋
在水杯中加入1-2勺蘋果醋，也可加在菊花茶中，攪拌均衡後為使口感更香甜，可再加入一點肉桂粉，肉桂粉要選擇不含糖的品種，否則就不無法達到降低膽固醇的作用了。對於食用方式，建議每天在飯前1個半小時左右飲用一次。
二、溫熱的蘋果醋
蘋果醋加熱後喝最好，將已經稀釋調配好的蘋果醋放進微波爐中進行加熱，在稀釋後加熱是為了防止蘋果醋中的有益成分，避免營養流失。而加熱後的蘋果醋，同剛剛調配好的蘋果醋一樣，具有增強新陳代謝的作用，從而促進脂肪燃燒。
三、蘋果醋期間也需要每天補充8杯水
即使你在進行蘋果醋減肥，儘管蘋果醋也屬於一種飲品，但清水依然是不能少的。建議每天補充6～8杯水，這樣才能確保腸內健康，才能及時排除體內毒素，不會造成便秘。
四、喝蘋果醋要結合運動鍛鍊
飲食要結合運動鍛鍊才能達到更好地效果，這也是減肥專家、健身教練、營養師推崇的方式。減肥需選擇有氧運動，而有氧運動需要每次鍛鍊時間在30分鐘以上，最好能夠達到40分鐘，只有達到30分鐘以上的運動量才能達到減肥目的，才能讓你快速瘦下來。
五、保證營養均衡
飲食單一是減肥最忌諱的，即使選擇了喝蘋果醋減肥也要補充多種營養成分才能保證身體健康。各種新鮮蔬菜、水果以及蛋白質類食物都要攝入。建議根據自身情況，比如身高、體重等來計算每天需要攝入的熱量，這樣可以避免熱量過剩。
蘋果醋是種很時尚的健康飲品，但腸胃不好的朋友採用蘋果醋減肥法有一些注意事項，一天最多只能飲用3次蘋果醋，而每次需在用餐前1小時飲用。
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食用時間
1.早餐後喝可以抵禦寒冷，特別是在寒冷的冬天；
2.下午喝蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果；
3.經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞；
4.夜晚喝果醋美容：夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。
一、稀釋蘋果醋
在水杯中加入1-2勺蘋果醋，也可加在菊花茶中，攪拌均衡後為使口感更香甜，可再加入一點肉桂粉，肉桂粉要選擇不含糖的品種，否則就不無法達到降低膽固醇的作用了。對於食用方式，建議每天在飯前1個半小時左右飲用一次。
二、溫熱的蘋果醋
蘋果醋加熱後喝最好，將已經稀釋調配好的蘋果醋放進微波爐中進行加熱，在稀釋後加熱是為了防止蘋果醋中的有益成分，避免營養流失。而加熱後的蘋果醋，同剛剛調配好的蘋果醋一樣，具有增強新陳代謝的作用，從而促進脂肪燃燒。
三、蘋果醋期間也需要每天補充8杯水
即使你在進行蘋果醋減肥，儘管蘋果醋也屬於一種飲品，但清水依然是不能少的。建議每天補充6～8杯水，這樣才能確保腸內健康，才能及時排除體內毒素，不會造成便秘。
四、喝蘋果醋要結合運動鍛鍊
飲食要結合運動鍛鍊才能達到更好地效果，這也是減肥專家、健身教練、營養師推崇的方式。減肥需選擇有氧運動，而有氧運動需要每次鍛鍊時間在30分鐘以上，最好能夠達到40分鐘，只有達到30分鐘以上的運動量才能達到減肥目的，才能讓你快速瘦下來。
五、保證營養均衡
飲食單一是減肥最忌諱的，即使選擇了喝蘋果醋減肥也要補充多種營養成分才能保證身體健康。各種新鮮蔬菜、水果以及蛋白質類食物都要攝入。建議根據自身情況，比如身高、體重等來計算每天需要攝入的熱量，這樣可以避免熱量過剩。
蘋果醋是種很時尚的健康飲品，但腸胃不好的朋友採用蘋果醋減肥法有一些注意事項，一天最多只能飲用3次蘋果醋，而每次需在用餐前1小時飲用。
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