凍乾草莓雪花酥

昨晚參加了工會活動學做了雪花酥！自己做的真材實料！娃超愛吃！

凍乾草莓雪花酥的用料

黃油 60克	低糖棉花糖 270克
餅乾 270克	全脂奶粉 80克
雜錦果仁 120克	凍乾草莓 90克
全脂奶粉 適量（用於撒在表面）

凍乾草莓雪花酥的做法

步驟1
食材準備好
步驟2
開小火（如電磁爐開到500），入黃油，用刮刀輕輕攪拌至融化。
步驟3
黃油完全融化後倒入棉花糖用刮刀翻拌至融化。
步驟4
黃油和棉花糖充分混合。
步驟5
倒入稱好的奶粉畫圈攪拌至無乾粉。
步驟6
倒入餅乾、果仁、凍乾草莓，用刮刀迅速翻拌均勻後熄火。
步驟7
戴上手套開始整形。
步驟8
用手整平鋪滿模具。
步驟9
均勻撒上適量奶粉。
步驟10
冷卻後切成條。
步驟11
齊齊拿刀開切！
步驟12
再切成塊，裝入罐子封口。
步驟13
超好吃！濃濃奶香味夾著餅乾的酥脆、草莓的酸甜、堅果的甘香！倆娃讚不絕口！

凍乾草莓雪花酥的烹飪技巧

火記得不要太大哦