瑪瑙翡翠蛋的做法

這個雞蛋製作起來很簡單，但是看起來很漂亮很可愛噢。吃著既有皮蛋的鮮香，還有黃瓜的清爽。看著也好可愛呀，呵呵。

主料
雞蛋200克	皮蛋80克
輔料
黃瓜50克

瑪瑙翡翠蛋熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	286千卡	143千卡	12.56克	9.51克
皮蛋	克	160千卡	200千卡	2克	10克
總量	280克	瑪瑙翡翠蛋熱量/卡路里446千卡
熱量446千卡，相當於廣場舞149分鐘消耗的熱量...180

瑪瑙翡翠蛋的做法，共9個步驟

1/9. 主要材料有：雞蛋，皮蛋，黃瓜。
2/9. 將皮蛋去皮入鍋中蒸20分鐘。
3/9. 蒸好的皮蛋放入涼水中涼透。
4/9. 將皮蛋切成丁。
5/9. 黃瓜洗好，也要切成丁。
6/9. 雞蛋頂部開一個小口。
7/9. 慢慢塞入皮蛋丁和黃瓜丁。
8/9. 把塞好的雞蛋用保鮮膜封好。
9/9. 再把封好的雞蛋上鍋蒸熟即可。

小竅門

將皮蛋蒸好才好切。
在塞的過程中，下面要放一個碗接住流出的蛋清。