車升國 唐繼偉 馮俊青 樊慶軍
受高經濟收益和鼓勵政策推動，菏澤市果樹產業發展迅速，栽培面積和產量逐年增加。蘋果作為菏澤市栽培面積和產量最大的果樹品種，種植面積超10萬畝，總產量超19萬噸，產值10億元。現有蘋果專業合作社80個，社員3000人。蘋果產業有力促進了當地脫貧攻堅，推動了鄉村振興。但由於當地夏季高溫多雨，部分果園田間管理粗放，蘋果病蟲害的發病和蔓延有逐年加劇的趨勢。蘋果乾腐爛病是嚴重危害菏澤市蘋果種植區的一種真菌性病害，一般果園損失率10%～20%，嚴重的高達50%，給當地蘋果產量和品質提升帶來嚴重威脅，也給果農造成很大的經濟損失。通過長期果園調研、症狀觀察和大量資料查閱，筆者對干腐病的發病症狀、發病規律以及預防措施進行了詳細總結分析，以期為當地果農有效防治蘋果乾腐病提供科學的技術指導。
1 症狀甄別
干腐病，又稱胴腐病、干腐爛，是危害蘋果枝幹的重要病害之一，也極易造成幼樹死亡和蘋果移栽成活率低。侵染枝幹發病症狀主要表現兩種類型：干腐型和潰瘍型。干腐型，由枝幹的基部開始發病，特別在凍害或機械損傷的部位，初期樹體表層出現沿枝幹縱向擴展的不規則狀病斑，呈淡紫色、稍凹陷（圖1），後期病斑擴大連接，表層著生密集的黑色小粒點，病斑會逐漸粗糙龜裂（圖2），與健康部位裂開。潰瘍型，以皮孔為中心，形成邊緣色澤深的暗紅色環形病斑。病部呈濕潤、隆起、腐爛狀，表面常滲出茶褐色黏液（圖3），無酒精味，後期病部逐漸失水凹陷干縮，呈暗褐色，表面亦密生黑色小粒點，病健處常開裂。嚴重時會造成果樹樹體大面積死亡。干腐病亦感染果實，發病初期果面易產生黃褐色水爛點，後期病斑擴大，呈同心輪紋狀。防控措施不當，病斑會快速擴展，導致整個果實腐爛。
2 發病規律
干腐病由貝氏蘋果座腔菌和蘋果座腔菌侵染導致，屬子囊菌亞門蘋果座腔菌屬，是一種弱寄生真菌性病害。干腐病病原菌的生長發育溫度範圍在10～35 ℃，最適溫度28 ℃，子囊孢子萌發最適宜25～30 ℃。干腐病病原主要以菌絲體、分生孢子器、子囊殼等形式在枝幹病部潛伏越冬。翌年溫度、水分適宜時，越冬病原菌產生孢子，借雨水飛濺傳播，通過死芽、傷口、皮口、剪口、凍傷口等處完成初侵染。後期病原菌再次侵染次數與降雨密切相關。
干腐病病菌具有潛伏侵染的特點，病原侵入樹體後不一定發病，當蘋果樹體長期處入衰弱狀態時，病菌才開始發病、流行。因此，樹勢衰弱是病害發生的重要原因。果園地勢低、排水不良、空氣濕度大、蘋果樹負載重、田間鬱閉、通風不良，土壤質地黏重、施肥偏樹氮少磷鉀、有機肥不足、田間管理措施粗放等等造成蘋果樹勢衰弱的果園干腐病發病機率較高。環剝過重、凍害等造成枝幹傷口，保護不及時造成蘋果植株抵抗力低下，也容易引起干腐病發生（圖4）。
3 防治措施
成功控制蘋果乾腐病發生的關鍵在於增強蘋果樹勢，提高樹體抗病性能，遵循「以防為主、綜合防治」的植保方針，採取農業預防和化學防治相結合的綜合防治策略。
3.1 加強肥水管理
改變以氮肥投入為主的施肥習慣，根據果園土壤肥力和蘋果的養分需求規律，多用有機肥，做到適時、適肥、適量、適法的施肥。蘋果養分需求種類和數量因蘋果生育期特性的不同而存在差異。從蘋果萌芽到抽梢期，新梢生長快，需氮量大，選用高氮配方肥充分供應氮素，保證枝葉生長、開花坐果;開花期選用高磷配方以促花芽分化;硬核期蘋果上色增糖，應選用高鉀配方肥。黃泛平原區土壤多為鹼性或弱鹼性土壤，蘋果缺鈣、鐵、錳現象較為普遍，注意補充中微量元素。雨後及時排放防澇，特別6、7月份的降水量與干腐病的侵染次數呈正相關，保持果園適當乾濕度，可降低病菌的侵染機率。
3.2 科學整形修剪
做好冬季整形、春季復剪、夏季修剪，維持和培養一定的樹形特性，使樹體骨架牢固、枝條分布均勻，調整好生長和結果的關係，結果枝所占的比例因品種、樹勢不同而異，營養枝與結果枝控制在3.5～4∶1為宜，改善樹冠的通風透光條件，以保證果樹健壯生長。粗壯、大枝過多時，不宜一年全部疏除，可每年修剪2～3個，以免影響產量，造成樹勢衰弱、病蟲害侵染。剪口過大會影響癒合，可把鋸口皮層和木質部削平，用硫酸銅溶液或石硫合劑消毒，然後塗抹保護劑，以促進傷口癒合，防止傷口腐爛。
3.3 合理負載
改變傳統高投入高產出的粗放式管理模式，根據樹齡、樹勢、土壤肥力、品種特性等情況，調整樹體的負載量，避免出現大小年結果現象，以生產中高質量果品，保證樹勢健壯，連年豐產。疏除弱花、芽花、腋花、過密的花，疏除畸形果、小果、無果台葉果、病果、殘果等，按照葉果比35～40∶1留果，保證足夠葉片提供營養，每個果間距最好在20厘米以上，保證充分的生長空間和良好的光照條件。
3.4 保持果園清潔
蘋果秋冬和生長期修剪整形時，將剪除的病葉、病梢、病枝、病果等及時帶離果園集中深埋或焚燒;及時清理果園內雜草、落葉、落果等，颳去粗翹皮，降低病原菌基數，減少侵染機會（圖5）。
3.5 樹體噴藥
蘋果秋冬季落葉後至早春萌芽前，全樹噴具有治療或保護作用的廣譜性殺菌劑，如50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑500倍液、3%甲基硫菌靈粉劑200～300倍液等，對樹幹、大枝、枝杈等重點部位要噴霧周到。
3.6 刮除病斑
發現干腐病病斑後，要及時刮除，要把病部變色組織徹底刮乾淨，深至木質部，不留毛茬，然後在病斑處塗抹治療性藥劑，如50%福美雙可濕性粉劑、70%噁霉靈可濕性粉劑、3%甲基硫菌靈粉劑、35%丙唑·多菌靈懸浮劑、1.6%噻霉酮塗抹劑、15%絡氨銅水劑、1.9%辛菌胺醋酸鹽水劑、3.3%甲硫·萘乙酸塗抹劑等。
受高經濟收益和鼓勵政策推動，菏澤市果樹產業發展迅速，栽培面積和產量逐年增加。蘋果作為菏澤市栽培面積和產量最大的果樹品種，種植面積超10萬畝，總產量超19萬噸，產值10億元。現有蘋果專業合作社80個，社員3000人。蘋果產業有力促進了當地脫貧攻堅，推動了鄉村振興。但由於當地夏季高溫多雨，部分果園田間管理粗放，蘋果病蟲害的發病和蔓延有逐年加劇的趨勢。蘋果乾腐爛病是嚴重危害菏澤市蘋果種植區的一種真菌性病害，一般果園損失率10%～20%，嚴重的高達50%，給當地蘋果產量和品質提升帶來嚴重威脅，也給果農造成很大的經濟損失。通過長期果園調研、症狀觀察和大量資料查閱，筆者對干腐病的發病症狀、發病規律以及預防措施進行了詳細總結分析，以期為當地果農有效防治蘋果乾腐病提供科學的技術指導。
1 症狀甄別
干腐病，又稱胴腐病、干腐爛，是危害蘋果枝幹的重要病害之一，也極易造成幼樹死亡和蘋果移栽成活率低。侵染枝幹發病症狀主要表現兩種類型：干腐型和潰瘍型。干腐型，由枝幹的基部開始發病，特別在凍害或機械損傷的部位，初期樹體表層出現沿枝幹縱向擴展的不規則狀病斑，呈淡紫色、稍凹陷（圖1），後期病斑擴大連接，表層著生密集的黑色小粒點，病斑會逐漸粗糙龜裂（圖2），與健康部位裂開。潰瘍型，以皮孔為中心，形成邊緣色澤深的暗紅色環形病斑。病部呈濕潤、隆起、腐爛狀，表面常滲出茶褐色黏液（圖3），無酒精味，後期病部逐漸失水凹陷干縮，呈暗褐色，表面亦密生黑色小粒點，病健處常開裂。嚴重時會造成果樹樹體大面積死亡。干腐病亦感染果實，發病初期果面易產生黃褐色水爛點，後期病斑擴大，呈同心輪紋狀。防控措施不當，病斑會快速擴展，導致整個果實腐爛。
2 發病規律
干腐病由貝氏蘋果座腔菌和蘋果座腔菌侵染導致，屬子囊菌亞門蘋果座腔菌屬，是一種弱寄生真菌性病害。干腐病病原菌的生長發育溫度範圍在10～35 ℃，最適溫度28 ℃，子囊孢子萌發最適宜25～30 ℃。干腐病病原主要以菌絲體、分生孢子器、子囊殼等形式在枝幹病部潛伏越冬。翌年溫度、水分適宜時，越冬病原菌產生孢子，借雨水飛濺傳播，通過死芽、傷口、皮口、剪口、凍傷口等處完成初侵染。後期病原菌再次侵染次數與降雨密切相關。
干腐病病菌具有潛伏侵染的特點，病原侵入樹體後不一定發病，當蘋果樹體長期處入衰弱狀態時，病菌才開始發病、流行。因此，樹勢衰弱是病害發生的重要原因。果園地勢低、排水不良、空氣濕度大、蘋果樹負載重、田間鬱閉、通風不良，土壤質地黏重、施肥偏樹氮少磷鉀、有機肥不足、田間管理措施粗放等等造成蘋果樹勢衰弱的果園干腐病發病機率較高。環剝過重、凍害等造成枝幹傷口，保護不及時造成蘋果植株抵抗力低下，也容易引起干腐病發生（圖4）。
3 防治措施
成功控制蘋果乾腐病發生的關鍵在於增強蘋果樹勢，提高樹體抗病性能，遵循「以防為主、綜合防治」的植保方針，採取農業預防和化學防治相結合的綜合防治策略。
3.1 加強肥水管理
改變以氮肥投入為主的施肥習慣，根據果園土壤肥力和蘋果的養分需求規律，多用有機肥，做到適時、適肥、適量、適法的施肥。蘋果養分需求種類和數量因蘋果生育期特性的不同而存在差異。從蘋果萌芽到抽梢期，新梢生長快，需氮量大，選用高氮配方肥充分供應氮素，保證枝葉生長、開花坐果;開花期選用高磷配方以促花芽分化;硬核期蘋果上色增糖，應選用高鉀配方肥。黃泛平原區土壤多為鹼性或弱鹼性土壤，蘋果缺鈣、鐵、錳現象較為普遍，注意補充中微量元素。雨後及時排放防澇，特別6、7月份的降水量與干腐病的侵染次數呈正相關，保持果園適當乾濕度，可降低病菌的侵染機率。
3.2 科學整形修剪
做好冬季整形、春季復剪、夏季修剪，維持和培養一定的樹形特性，使樹體骨架牢固、枝條分布均勻，調整好生長和結果的關係，結果枝所占的比例因品種、樹勢不同而異，營養枝與結果枝控制在3.5～4∶1為宜，改善樹冠的通風透光條件，以保證果樹健壯生長。粗壯、大枝過多時，不宜一年全部疏除，可每年修剪2～3個，以免影響產量，造成樹勢衰弱、病蟲害侵染。剪口過大會影響癒合，可把鋸口皮層和木質部削平，用硫酸銅溶液或石硫合劑消毒，然後塗抹保護劑，以促進傷口癒合，防止傷口腐爛。
3.3 合理負載
改變傳統高投入高產出的粗放式管理模式，根據樹齡、樹勢、土壤肥力、品種特性等情況，調整樹體的負載量，避免出現大小年結果現象，以生產中高質量果品，保證樹勢健壯，連年豐產。疏除弱花、芽花、腋花、過密的花，疏除畸形果、小果、無果台葉果、病果、殘果等，按照葉果比35～40∶1留果，保證足夠葉片提供營養，每個果間距最好在20厘米以上，保證充分的生長空間和良好的光照條件。
3.4 保持果園清潔
蘋果秋冬和生長期修剪整形時，將剪除的病葉、病梢、病枝、病果等及時帶離果園集中深埋或焚燒;及時清理果園內雜草、落葉、落果等，颳去粗翹皮，降低病原菌基數，減少侵染機會（圖5）。
3.5 樹體噴藥
蘋果秋冬季落葉後至早春萌芽前，全樹噴具有治療或保護作用的廣譜性殺菌劑，如50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑500倍液、3%甲基硫菌靈粉劑200～300倍液等，對樹幹、大枝、枝杈等重點部位要噴霧周到。
3.6 刮除病斑
發現干腐病病斑後，要及時刮除，要把病部變色組織徹底刮乾淨，深至木質部，不留毛茬，然後在病斑處塗抹治療性藥劑，如50%福美雙可濕性粉劑、70%噁霉靈可濕性粉劑、3%甲基硫菌靈粉劑、35%丙唑·多菌靈懸浮劑、1.6%噻霉酮塗抹劑、15%絡氨銅水劑、1.9%辛菌胺醋酸鹽水劑、3.3%甲硫·萘乙酸塗抹劑等。
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