張先光 王春鹿 馬友福 韓現芹 王宇 姜巨峰
摘 要：為探索血鸚鵡魚（Cichlasoma citrinellum♂ ×cichlasoma synspilum♀）綠色高效養殖新模式，本試驗構建了血鸚鵡魚套養女王大帆（Hypostomus plecostomus）養殖技術模式，經過8個月的養殖試驗，結果顯示：每平方米養殖池可產生效益為324.58元，其中女王大帆每平方米可產收益為203.12元。結果表明，該養殖模式投入產出比較高，具有良好的推廣前景。
關鍵詞：血鸚鵡魚（Cichlasoma citrinellum♂ ×cichlasoma synspilum♀）;女王大帆（Hypostomus plecostomus）;套養
血鸚鵡魚（Cichlasoma citrinellum♂ ×cichlasoma synspilum♀）是深受廣大消費者喜愛的觀賞魚品種，也是熱帶觀賞魚中最為暢銷的品種，有「紅紅火火」「招財進寶」之意。近年來，隨著養殖技術的不斷提升，消費者眼光的不斷提高，人們對血鸚鵡魚的品質要求也越來越高，價格也越來越透明化，造成血鸚鵡的利潤點在逐年下降。女王大帆（Hypostomus plecostomus，見圖1）屬於異型魚的白化種，全身呈金黃色，眼睛呈紅色，較難飼養，觀賞價值和經濟價值均較高。
目前血鸚鵡魚的養殖模式主要有工廠化養殖、溫棚養殖、外塘養殖等幾種主要養殖技術模式[1-5]，為了探索血鸚鵡魚養殖新模式，天津嘉禾田源觀賞魚養殖有限公司與天津市水產研究所合作，進行了血鸚鵡魚套養女王大帆養殖研究試驗， 取得了比較可觀的經濟收益。現將套養技術總結如下。
1 材料與方法
1.1 養殖條件與設施
採用面積為4 m×4 m正方形水泥養殖池進行試驗養殖，養殖池24個，每個養殖池的正常水位為0.4 m，池底略有弧度。每個養殖池內放氣石4個，1.5 kW渦輪式曝氣機1台，養殖用水來源於養殖基地地下井水。
1.2 清池、消毒、備水
2020年2月15日，用刷子清理養殖池，用水清洗乾淨，然後注至正常水位，潑灑強氯精進行消毒處理，用量0.3 g/L。將養殖池曝氣石均勻擺放，保障供氧量充足，養殖池水溫度穩定在27～28 ℃左右。
1.3 苗種投放
2月20日，經篩選後，挑選A級血鸚鵡魚，規格8～10 cm，2.4萬尾放於養殖池，放養密度為1 000尾/池;2月28日，將規格3～4 cm，數量12 000尾的女王大帆魚苗，先放養在一個養殖池中，用「金大地」料加水揉成麵糰進行投喂馴化，一周後，按500尾/池投放到含血鸚鵡的養殖池進行飼養。血鸚鵡下塘前進行魚體消毒，用3%的食鹽水浸浴5～8 min。
1.4 餌料投喂
採用人工投喂的方式進行，每天投喂4次，上午8：00、10：00和下午14：00、16：00各投喂一次，投喂只投喂血鸚鵡魚飼料，投喂量按魚體總重的5%～7%為標準進行定量，具體投喂量根據天氣以及魚的吃食情況進行調整。飼料採用「金大地」軟顆粒料（水分≤10.0%，粗蛋白質≥42.0%，粗脂肪≥3.0%，粗纖維≤3.0%，粗灰分≤19.0%）。
1.5 轉池
因為血鸚鵡魚生長速度較快，經過4個半月的養殖後，要進行一次挑選轉池，將長速較慢、品相較差的A級血鸚鵡售出，剩餘血鸚鵡按照800尾/池的密度繼續養殖，女王大帆整池轉即可。
1.6 水質調控
養殖用水來源於地下井水，井水直接抽入蓄水池進行調溫，確保蓄水池水溫與養殖池一致。定期做好溶氧、氨氮、亞硝酸鹽氮、pH值等各項理化指標的監測，記錄日常生產數據。正常情況下，每7 d換水一次，換水量為1/3～1/2，保持溶氧5 mg/L以上、氨氮≤0.2 mg/L、亞硝酸態氮≤0.01 mg/L、pH值7.5～8.1。
1.7 病害防控
日常管理堅持「預防為主、防治結合」原則，每15 d對養殖水體消毒一次，消毒藥物採用聚維酮碘、二氧化氯、溴氯海因、強氯精等交替使用;定期投喂護肝藥物，每月一次，每次投喂5～7 d，護肝藥物採用三黃散、五黃粉、利膽保肝解毒液等，防止因投喂營養過高的飼料導致血鸚鵡魚的肝臟受損。
2 試驗結果與經濟效益分析
經過8個月的養殖，於 10月18日出池銷售，出池情況和養殖成本情況分別見表1和表2。
血鸚鵡魚出池22 590尾，銷售收入270 540元;女王大帆出池10 500尾，銷售收入126 000元，合計銷售收入396 540元。
通過套養模式養殖，除去養殖生產成本，累計產生收益12.46萬元，養殖池平均產生效益為324.58元/m2;其中女王大帆收益7.80萬元，平均收益為203.12元/m2，該養殖模式投入產出比較高。
3 小結
這種套養模式最大的優點在於女王大帆屬於底棲魚類，血鸚鵡魚屬於中層魚類，兩者棲息的水域空間不同。女王大帆以殘餌為食，可有效減少殘餌對水質的污染，而且，女王大帆屬於低耗氧魚，對血鸚鵡魚養殖密度沒有太大影響。這種套養模式既減少了飼料浪費，又間接減少用水量，一定程度上壓降了生產成本。
兩者抗病能力都比較強，非常易於養殖，但是女王大帆對殺蟲藥物比較敏感，用藥時避免使用刺激性比較大的藥物。
出池時，要先將血鸚鵡魚轉出，防止女王大帆扎傷血鸚鵡魚;捕撈女王大帆時，操作要細緻，避免女王大帆腹部摩擦造成機械損傷。
參考文獻：
[1] 姜巨峰，張先光，李春艷，等.血鸚鵡室外池塘養殖試驗[J].中國水產，2017 （5）：94-95.
[2] 孫成渤，張雪，王競儒，等.血鸚鵡魚的繁育孵化及工廠化養殖探究[J].中國水產，2017，（8）：85-87.
[3] 李景龍，錢輝仁，鄒金照.血鸚鵡魚高密度養殖技術[J].科學養魚，2012，（9）：77-79.
[4] 姜巨峰，劉文軍，張先光，等.血鸚鵡溫室工程化循環水養殖系統構建與應用[J].江蘇農業科學，2020，48（22）：185-189.
[5] 姜巨峰，張先光，周勇，等.血鸚鵡套養南美白對蝦試驗[J].科學養魚，2019（7）：25-26.
（收稿日期：2021-02-24）
基金項目：天津市水產產業技術體系觀賞魚設施養殖崗位（ITTFRS2017016）;天津市海水養殖產業技術體系觀賞水族崗位;天津市水產研究所觀賞魚創新團隊項目（scyjs201902）。
作者簡介：張先光（1985-），男，工程師，研究方向：觀賞魚養殖。E-mail：[email protected]。
通信作者： 姜巨峰（1981-），男，高級工程師，研究方向：觀賞魚種質創新與品級提升。E-mail：[email protected]。
摘 要：為探索血鸚鵡魚（Cichlasoma citrinellum♂ ×cichlasoma synspilum♀）綠色高效養殖新模式，本試驗構建了血鸚鵡魚套養女王大帆（Hypostomus plecostomus）養殖技術模式，經過8個月的養殖試驗，結果顯示：每平方米養殖池可產生效益為324.58元，其中女王大帆每平方米可產收益為203.12元。結果表明，該養殖模式投入產出比較高，具有良好的推廣前景。
關鍵詞：血鸚鵡魚（Cichlasoma citrinellum♂ ×cichlasoma synspilum♀）;女王大帆（Hypostomus plecostomus）;套養
血鸚鵡魚（Cichlasoma citrinellum♂ ×cichlasoma synspilum♀）是深受廣大消費者喜愛的觀賞魚品種，也是熱帶觀賞魚中最為暢銷的品種，有「紅紅火火」「招財進寶」之意。近年來，隨著養殖技術的不斷提升，消費者眼光的不斷提高，人們對血鸚鵡魚的品質要求也越來越高，價格也越來越透明化，造成血鸚鵡的利潤點在逐年下降。女王大帆（Hypostomus plecostomus，見圖1）屬於異型魚的白化種，全身呈金黃色，眼睛呈紅色，較難飼養，觀賞價值和經濟價值均較高。
目前血鸚鵡魚的養殖模式主要有工廠化養殖、溫棚養殖、外塘養殖等幾種主要養殖技術模式[1-5]，為了探索血鸚鵡魚養殖新模式，天津嘉禾田源觀賞魚養殖有限公司與天津市水產研究所合作，進行了血鸚鵡魚套養女王大帆養殖研究試驗， 取得了比較可觀的經濟收益。現將套養技術總結如下。
1 材料與方法
1.1 養殖條件與設施
採用面積為4 m×4 m正方形水泥養殖池進行試驗養殖，養殖池24個，每個養殖池的正常水位為0.4 m，池底略有弧度。每個養殖池內放氣石4個，1.5 kW渦輪式曝氣機1台，養殖用水來源於養殖基地地下井水。
1.2 清池、消毒、備水
2020年2月15日，用刷子清理養殖池，用水清洗乾淨，然後注至正常水位，潑灑強氯精進行消毒處理，用量0.3 g/L。將養殖池曝氣石均勻擺放，保障供氧量充足，養殖池水溫度穩定在27～28 ℃左右。
1.3 苗種投放
2月20日，經篩選後，挑選A級血鸚鵡魚，規格8～10 cm，2.4萬尾放於養殖池，放養密度為1 000尾/池;2月28日，將規格3～4 cm，數量12 000尾的女王大帆魚苗，先放養在一個養殖池中，用「金大地」料加水揉成麵糰進行投喂馴化，一周後，按500尾/池投放到含血鸚鵡的養殖池進行飼養。血鸚鵡下塘前進行魚體消毒，用3%的食鹽水浸浴5～8 min。
1.4 餌料投喂
採用人工投喂的方式進行，每天投喂4次，上午8：00、10：00和下午14：00、16：00各投喂一次，投喂只投喂血鸚鵡魚飼料，投喂量按魚體總重的5%～7%為標準進行定量，具體投喂量根據天氣以及魚的吃食情況進行調整。飼料採用「金大地」軟顆粒料（水分≤10.0%，粗蛋白質≥42.0%，粗脂肪≥3.0%，粗纖維≤3.0%，粗灰分≤19.0%）。
1.5 轉池
因為血鸚鵡魚生長速度較快，經過4個半月的養殖後，要進行一次挑選轉池，將長速較慢、品相較差的A級血鸚鵡售出，剩餘血鸚鵡按照800尾/池的密度繼續養殖，女王大帆整池轉即可。
1.6 水質調控
養殖用水來源於地下井水，井水直接抽入蓄水池進行調溫，確保蓄水池水溫與養殖池一致。定期做好溶氧、氨氮、亞硝酸鹽氮、pH值等各項理化指標的監測，記錄日常生產數據。正常情況下，每7 d換水一次，換水量為1/3～1/2，保持溶氧5 mg/L以上、氨氮≤0.2 mg/L、亞硝酸態氮≤0.01 mg/L、pH值7.5～8.1。
1.7 病害防控
日常管理堅持「預防為主、防治結合」原則，每15 d對養殖水體消毒一次，消毒藥物採用聚維酮碘、二氧化氯、溴氯海因、強氯精等交替使用;定期投喂護肝藥物，每月一次，每次投喂5～7 d，護肝藥物採用三黃散、五黃粉、利膽保肝解毒液等，防止因投喂營養過高的飼料導致血鸚鵡魚的肝臟受損。
2 試驗結果與經濟效益分析
經過8個月的養殖，於 10月18日出池銷售，出池情況和養殖成本情況分別見表1和表2。
血鸚鵡魚出池22 590尾，銷售收入270 540元;女王大帆出池10 500尾，銷售收入126 000元，合計銷售收入396 540元。
通過套養模式養殖，除去養殖生產成本，累計產生收益12.46萬元，養殖池平均產生效益為324.58元/m2;其中女王大帆收益7.80萬元，平均收益為203.12元/m2，該養殖模式投入產出比較高。
3 小結
這種套養模式最大的優點在於女王大帆屬於底棲魚類，血鸚鵡魚屬於中層魚類，兩者棲息的水域空間不同。女王大帆以殘餌為食，可有效減少殘餌對水質的污染，而且，女王大帆屬於低耗氧魚，對血鸚鵡魚養殖密度沒有太大影響。這種套養模式既減少了飼料浪費，又間接減少用水量，一定程度上壓降了生產成本。
兩者抗病能力都比較強，非常易於養殖，但是女王大帆對殺蟲藥物比較敏感，用藥時避免使用刺激性比較大的藥物。
出池時，要先將血鸚鵡魚轉出，防止女王大帆扎傷血鸚鵡魚;捕撈女王大帆時，操作要細緻，避免女王大帆腹部摩擦造成機械損傷。
參考文獻：
[1] 姜巨峰，張先光，李春艷，等.血鸚鵡室外池塘養殖試驗[J].中國水產，2017 （5）：94-95.
[2] 孫成渤，張雪，王競儒，等.血鸚鵡魚的繁育孵化及工廠化養殖探究[J].中國水產，2017，（8）：85-87.
[3] 李景龍，錢輝仁，鄒金照.血鸚鵡魚高密度養殖技術[J].科學養魚，2012，（9）：77-79.
[4] 姜巨峰，劉文軍，張先光，等.血鸚鵡溫室工程化循環水養殖系統構建與應用[J].江蘇農業科學，2020，48（22）：185-189.
[5] 姜巨峰，張先光，周勇，等.血鸚鵡套養南美白對蝦試驗[J].科學養魚，2019（7）：25-26.
（收稿日期：2021-02-24）
基金項目：天津市水產產業技術體系觀賞魚設施養殖崗位（ITTFRS2017016）;天津市海水養殖產業技術體系觀賞水族崗位;天津市水產研究所觀賞魚創新團隊項目（scyjs201902）。
作者簡介：張先光（1985-），男，工程師，研究方向：觀賞魚養殖。E-mail：[email protected]。
通信作者： 姜巨峰（1981-），男，高級工程師，研究方向：觀賞魚種質創新與品級提升。E-mail：[email protected]。
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