肉骨頭粥的做法

類別:滬菜補虛養身食譜補血食譜營養不良食譜
工藝:煮口味:咸鮮味食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料:豬小排（豬肋排）500克 稻米250克 花生仁（生）75克
調料:豬油（煉製）50克 鹽1克 味精1克 姜2克 香油5克 胡椒粉2克
指數:營養7 難易7 時間4 養顏3

做法步驟：

'將豬骨洗凈，敲成小塊，放入沸水中焯一下，撈入鍋內加水2500克，放姜兩片，加花生仁，旺火燒開後，撇去浮沫，加蓋燜燒至湯濃，再放入淘洗乾淨的大米，煮成粥，加上原料中的各種調料即成。