天目青頂的品質特徵

天目山產茶歷史悠久，品質優異，早在唐朝就聞名於世。天目青頂，又稱天目雲霧茶，是在世界產品評比中取得金獎的古今綠茶上品，產於臨安縣東天目山的太子廟、龍鬚庵、溪里、小嶺坑、朱家村及森羅坪等地。質料上乘，其挺直成條，葉質肥厚，芽毫暴露，色澤深綠，味道鮮醇爽口，幽香耐久，湯色明澈潔白，芽葉朵朵可辨，是色、香、味齊全的茶中佳品。
天目青頂的品質特徵
天目青頂具有條緊略扁，形似雀舌，葉質肥厚，銀毫隱露，色澤綠潤，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，色、香、味俱佳的品質特徵。由原浙江茶葉學會名譽理事長莊晚芳教授提筆命名。天目代表天目山，青代表綠茶，頂寓意品質最好。1986年被省食品工業協會評為「浙江十大名茶」，1989年獲浙江省「名茶證書」。
天目青頂茶的功效特點
1、抗病毒菌
天目青頂中含有的茶多酚，收斂功效較強，對病原菌、病毒能起到顯著的抑制和殺滅功效，適用於輔助治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病。
2、抗衰老
天目青頂所含的茶多酚具有很強的抗氧化性作用，是人體自由基的清除劑。研究證明，茶多酚能夠阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶，抗衰老效果比維生素還要好哦。
3、抑疾病
天目青頂中含有大量的兒茶素、茶黃素等，這些成分有助於抑制斑狀增生，降低纖維蛋白原，使凝血變清，有利於抑制各種疾病的發生。
4、美容護膚