豆豉蒸排骨(蒸箱版)

豆豉是一種傳統發酵食品，有著一股特殊的香味，用一上排骨一起蒸道特別好吃，當豆豉的香入融入到排骨中去，超級下飯，這道用蒸箱做的豆豉蒸排骨就是以豆豉為主料，將其剁碎與排骨一同清蒸成美味，而且用家常電蒸箱來做簡單省事，只需要把排骨腌制好放入蒸箱，調到蒸排骨模式，打開開關，跳起後就可以開吃了。
豆豉是一種傳統發酵食品，有著一股特殊的香味，用一上排骨一起蒸道特別好吃，當豆豉的香入融入到排骨中去，超級下飯，這道用蒸箱做的豆豉蒸排骨就是以豆豉為主料，將其剁碎與排骨一同清蒸成美味，而且用家常電蒸箱來做簡單省事，只需要把排骨腌制好放入蒸箱，調到蒸排骨模式，打開開關，跳起後就可以開吃了。
材料明細：
豬肋排350克、豆豉適量、蔥姜、料酒、生抽、鹽和白糖

蒸箱豆豉蒸排骨的做法：

1、先把豬肋排切成3厘米左右長段，然後放入容器後加入蔥姜、料酒、生抽、鹽和白糖腌制一下。
2、將豆豉切成碎粒後倒入排骨中攪拌均勻
3、把排骨和所有調料充分攪拌均勻，腌制30分鐘讓排骨入味。
4、然後將腌制好的排骨均勻的鋪放在蒸盤上，放入家常用電蒸箱裡
5、蒸箱按普通蒸模式，用100度40分鐘左右，等跳起後豆豉蒸排骨就做好了。
成品圖：