主料
池魚，生薑，蒜子
輔料
鹽，油，辣椒粉，孜然粉，蜂蜜，米酒，醬油
廚具
電烤箱
步驟
1、把魚清理乾淨
2、在魚身上劃幾刀，以便更好入味
3、容器里放進鹽，花生油、醬油、米酒、孜然粉、辣椒粉、薑末、蒜末、拌勻
4、再把醬汁淋至魚身上，放冰箱腌制三小時
5、把腌制好的魚放烤盤上
6、烤箱提前預熱，上下火180度烤制20分鐘
7、時間到後再拿出，在魚身上塗上適量蜂蜜，再入烤箱烤3分鐘
8、拿出烤箱後再撒上適量孜然粉和辣椒粉即可
菜譜簡介
這裡市場這個季節比較多冰鮮海魚，前幾天逛市場發現這小池魚還算新鮮，便挑了幾條。第一回烤著吃，發現真的很不錯，以後又多一個選擇了。每次拍照，家裡小朋友都是跟屁蟲一樣，以前是要邊拍邊給她吃著，現在感覺她懂事了，不但能讓我好好拍完再吃，還能幫忙搬搬"道具"，收拾"殘局"哈！拍這魚的時候，一直說好香，好香......可惜最後她卻不能吃，因為是辣的。下回再烤個無辣的給她嘗嘗吧！
小訣竅
1.魚要腌制數小時，入味才好吃。
小常識
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