夏天來了夏天來了,要給娃娃們做些好吃又健康的軟軟冰淇淋啦此方快手又簡單,家裡囤的乾果果醬水果罐頭還有奧利奧之類,都可以作為輔料添加調味哦我提供的用料用量,一共做了兩盒,夠吃好幾天了
✅配料用的乾果果醬水果罐頭奧利奧等,一定要分層堆碼✅如果追求柔軟口感,速凍三四小時後可以整盒冰淇淋挪到冰箱「零度不結冰」進行軟化✅如果不強求柔軟口感,那麼速凍層的口感也是極好的,入口即化✅老公評價趕超某根達斯,可以踢館g*diva
用料
淡奶油 | 200克 |
細砂糖 | 30克 |
原味酸奶 | 60克 |
冰糖桑葚 | 若干 |
奧利奧 | 若干 |
淡奶油+酸奶=軟軟冰淇淋的做法
冷藏的淡奶油,放糖,打發
打發了
加酸奶,拌勻
家裡正好有冰糖桑葚,前幾天做蛋糕卷也用了它,今天繼續翻牌子,整粒太酸,口感不好,剪碎就合適啦,正好中和奶油的甜膩
奶油酸奶混合均勻,分出一半裝玻璃碗,分幾次分層鋪上桑椹和紅汁水,不要過度攪拌。
桑椹色素霸道,攪拌時順一個方向,紋路更漂亮
蓋蓋子,放冷凍
另一半,做奧利奧味的,揉碎,大小尺寸隨意
奧利奧可以拌勻再裝碗,表面再鋪一層
放在速凍層,3小時後就可以吃啦
這是速凍11小時後,挖取時儘量垂直,之前分層放桑椹,這時就越發美麗啦
如果追求柔軟口感,可以整盒冰淇淋挪到冰箱「零度不結冰」進行軟化。如果不強求,那麼速凍層的口感也是極好的,入口即化。
老公評價說已經趕超某根達斯,可以踢館g*diva
速凍11小時後,大人喜歡桑椹漿果口味,而小朋友更喜歡奧利奧口味
小貼士
✅配料用的乾果果醬水果罐頭奧利奧等,一定要分層堆碼✅如果追求柔軟口感,速凍三四小時後可以整盒冰淇淋挪到冰箱「零度不結冰」進行軟化✅如果不強求柔軟口感,那麼速凍層的口感也是極好的,入口即化✅老公評價趕超某根達斯,可以踢館g*diva
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