營養健康又美味！
步驟1
琵琶腿肉切下來，切塊，加入適量白糖，鹽，香油，十三香，醬油，抓勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制一宿
步驟2
食材切好準備
步驟3
鍋燒熱加入花生油
步驟4
油熱加入蒜和雞肉，翻炒
步驟5
醬油➕白糖➕十三香➕香油➕少量白開水，攪拌均勻調成汁，加入鍋中
步驟6
加入1瓶啤酒
步驟7
蓋上鍋蓋，燜10-15分鐘
步驟8
開蓋，加入胡蘿蔔和洋蔥，蓋上蓋子再燜5-10分鐘
步驟9
大火收汁
步驟10
加入香菜，翻炒幾下，關火
步驟11
裝盤，撒上白芝麻，超級下飯！
土豆和雞肉需要蓋上蓋子燜熟，收汁的時候可以再適量加調料調味道～
啤酒大盤雞的用料
| 琵琶雞腿 4隻 | 啤酒 1瓶 |
| 蒜 2瓣 | 土豆 1個 |
| 胡蘿蔔 1根 | 洋蔥 半個 |
| 香菜 一小把 | 花生油 100克 |
| 鹽 適量 | 十三香 適量 |
| 綿白糖 1湯勺 | 醬油 適量 |
| 香油 1勺 | 蒜蓉辣醬 1勺 |
| 熟白芝麻 1小撮 |
啤酒大盤雞的做法
步驟1
琵琶腿肉切下來，切塊，加入適量白糖，鹽，香油，十三香，醬油，抓勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制一宿
步驟2
食材切好準備
步驟3
鍋燒熱加入花生油
步驟4
油熱加入蒜和雞肉，翻炒
步驟5
醬油➕白糖➕十三香➕香油➕少量白開水，攪拌均勻調成汁，加入鍋中
步驟6
加入1瓶啤酒
步驟7
蓋上鍋蓋，燜10-15分鐘
步驟8
開蓋，加入胡蘿蔔和洋蔥，蓋上蓋子再燜5-10分鐘
步驟9
大火收汁
步驟10
加入香菜，翻炒幾下，關火
步驟11
裝盤，撒上白芝麻，超級下飯！
啤酒大盤雞的烹飪技巧
土豆和雞肉需要蓋上蓋子燜熟，收汁的時候可以再適量加調料調味道～
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