用料：高筋粉100克，全麥粉25克，細砂糖7克，鹽1.5克，水85克，乾酵母1.5克，黃油10克，小麥胚芽10克，蔓越莓25克
做法：
將除黃油，胚芽，蔓越莓外的麵糰料倒入麵包機中， 攪拌成光滑麵糰，加入黃油。 繼續攪拌至拉出薄膜， 加入胚芽和果乾，揉勻。 滾圓，放入碗中進行基礎發酵。 麵糰長大至兩倍。
排氣，分割成三等分，滾圓，鬆弛15分鐘。 擀成橢圓形， 捲起， 整理成橄欖形。放入烤盤最後發酵。
麵糰長至兩倍大，表面篩上麵粉，割口，繼續發酵10分鐘。 放入烤箱，中層，上下火200度，烤約15分鐘左右。 表面金黃，出爐、
好香。。。。。。
做法：
將除黃油，胚芽，蔓越莓外的麵糰料倒入麵包機中， 攪拌成光滑麵糰，加入黃油。 繼續攪拌至拉出薄膜， 加入胚芽和果乾，揉勻。 滾圓，放入碗中進行基礎發酵。 麵糰長大至兩倍。
排氣，分割成三等分，滾圓，鬆弛15分鐘。 擀成橢圓形， 捲起， 整理成橄欖形。放入烤盤最後發酵。
麵糰長至兩倍大，表面篩上麵粉，割口，繼續發酵10分鐘。 放入烤箱，中層，上下火200度，烤約15分鐘左右。 表面金黃，出爐、
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