1.將所有材料稱量好備用，將處黃油以外的其他材料放入麵包機內揉面至光滑的麵糰，然後加入黃油繼續揉面至完全階段，揉好的麵糰室溫發酵
2.發酵好的麵糰用手指蘸麵糰戳洞，不回縮即為發酵完成
3.發酵完排氣
4.將麵糰分成8個48克的和18個2克的，揉圓靜置10分鐘
5.再將麵糰排氣揉圓放置在8寸模具中
6.進行二次發酵，將烤箱160度預熱15分鐘，發酵好的麵糰放入烤箱，160度40分鐘，在20分鐘的時候取出耳朵小麵糰
7.出爐晾涼，然後將耳朵蘸巧克力粘到主麵糰上，畫上表情即可
8.成品
2.發酵好的麵糰用手指蘸麵糰戳洞，不回縮即為發酵完成
3.發酵完排氣
4.將麵糰分成8個48克的和18個2克的，揉圓靜置10分鐘
5.再將麵糰排氣揉圓放置在8寸模具中
6.進行二次發酵，將烤箱160度預熱15分鐘，發酵好的麵糰放入烤箱，160度40分鐘，在20分鐘的時候取出耳朵小麵糰
7.出爐晾涼，然後將耳朵蘸巧克力粘到主麵糰上，畫上表情即可
8.成品
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