番茄山藥燉氂牛肉的做法

氂牛肉肉質鮮美，鐵棍山藥有助於消化而且軟綿美味，加入了番茄讓湯里有淡淡的酸甜，這款湯一點都不油膩，喝的沒有負擔！

主料
氂牛肉400克	番茄4個	鐵棍山藥2根
鹽適量	料酒適量	姜兩片

番茄山藥燉氂牛肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
鐵棍山藥	克	138千卡	55千卡	0.90克	0.10克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
總量	582克	番茄山藥燉氂牛肉熱量/卡路里235千卡
熱量235千卡，相當於雪地摩托67分鐘消耗的熱量...210

番茄山藥燉氂牛肉的做法，共3個步驟

1/3. 山藥去皮切段、氂牛肉切小塊焯水
2/3. 番茄直接用手捏碎放入牛肉中，加入山藥，料酒、薑片，加適量水，湯很鮮，可以多放點水，高壓鍋煮至牛肉酥爛
3/3. 加鹽調味即可出鍋！