南通冬至吃啥 南通冬至的傳統習俗

南通冬至吃啥？南通冬至時節的傳統習俗有哪些？不同地方當人對於一些節日的慶祝都是有著她們當地的一些特色的。而即便是有一些不同，但是也是屬於她們自己的習俗。那麼南通冬至時節的傳統習俗有哪些？
問：南通冬至吃啥
答：南通冬至吃湯圓，甜白酒，八寶粥，花糕，羊肉。
湯圓
用糯米粉做成麵糰，包上糖、肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲、芝麻等。冬至吃湯圓又叫“冬至團，民間也流傳著“吃了湯圓大一歲的說法。
甜白酒
南通人冬至在餐桌上也會來杯甜白酒，甜白酒是酒糟的一種，將大米浸泡、煮熟、蒸透、撒上少量涼水，甜酒麴，放在溫暖乾燥處就可釀製了！
八寶粥
南通人冬至日還有吃八寶粥的習慣，傳說，上古時候有一位共工氏，他的兒子不學無術，作惡多端，後來死於冬至這一天，死後還要變成疫鬼來禍害百姓，此鬼最怕赤豆了，於是百姓紛紛在冬至這一天來煮赤豆飯吃，藉以驅鬼避邪，防災去病。
花糕
花糕以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、栗、杏仁等果饢、加糖蒸製而成。舊時南通人在冬至的家宴上，除了新釀的甜白酒、湯圓外，新蒸的花糕也是必不可少的節令食物。
羊肉
南通人冬至養生要吃羊肉，或者拿羊肉來下火鍋。
南通冬至的傳統習俗有哪些
南通在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，不少人家都要“燒經。“燒經，主要用於對祖先或是逝去親人的祭奠。
中午，一般會在祖先神位前供上紅福橘、點上蠟燭，將備好的菜品放在方桌上，再擺上筷子、供上小酒、米飯，同時將紙錢燒盡，待全家人叩拜結束，還會把先前供奉的幾樣小菜擺回廚房灶公前過夜，這樣，冬至的禮俗才算基本結束。
冬至祭祖上供的食材也是有講究的。“魚、肉、雞蛋、豆腐這傳統四式菜肴中，對於“魚的品種，一定要是“鯽魚。鯽魚諧音“積余，意為年年有餘，老百姓用鯽魚祭祖，都樂為新的一年討個好口彩。