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懷孕28周准媽媽的營養關注

2023年09月06日 - txt下載
  此時准媽媽的宮高在21~24厘米左右,偶爾覺得肚子一陣陣發硬發緊,這是假宮縮,不必緊張。腹部向前挺得更為厲害,所以身體重心移到腹部下方,只要身體稍微失去平衡,就會感到腰酸背痛或腿痛。因為腹部沉重,休息時如果准媽媽平躺會感覺喘不過氣,最好側臥。
  懷孕28周營養提示
  1、本周開始,是胎兒生長最快的階段,孕婦的膳食要保證質量、品種齊全。應在前期基礎上,適當增加熱量、蛋白質和必需脂肪酸的攝入,適當限制糖類和脂肪的攝入。強調營養的多樣化、合理性,不偏食,適當補充維生素A和維生素D,注意體內鈣、磷平衡等。還要保持食物的酸鹼平衡。肉類、魚類、蛋類、蝦貝類、糖類等食物酸性食物;蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬於鹼性食物。兩類性味不同的食物合理地搭配起來,才能滿足身體的需要,對妊娠有益。
  2、為了預防下肢水腫,孕媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、黑豆、冬瓜等有利水作用的食品,以利水體內水分由腎排出,緩解水腫症狀。
  3、這一時期胎寶寶大腦的發育已經進入了一個高峰期,寶寶的大腦細胞在這時候迅速增殖分化,體積增大,孕婦在此時可以多吃些健腦的食品如核桃、芝麻、花生等。
  准媽媽選擇烹調用油的學問
  准媽媽到超市購買食用油,最好挑選富含維生素和礦物質的,為自己和胎寶寶提供所需營養。建議准媽媽選擇富含多單不飽和脂肪酸的植物油,比如油茶籽油,其中含有豐富的維生素E,能夠促進礦劑的生成和鈣的吸收,對寶寶大腦發育起著重要作用。還有豆油、花生油、菜油,都能保證孕期所需脂質的供給,還能提供豐富的必需脂肪酸。
  另外,很多人日常烹調用油的方法也不太科學。首先油溫不宜過高,因為單不飽和脂肪酸會由於高溫而變成飽和脂肪酸,喪失營養價值。另外,食用油也不能反覆使用。
  推薦食譜
  火爆腰花
  特點:為孕晚期提供豐富的鐵質
  原料:豬腰、黃瓜、紅泡椒、姜、蔥花、蒜適量
  做法:
  1、將豬腰洗凈,平切成兩片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一斷的眉毛形,焯水待用。
  2、 黃瓜斜刀切成薄片,蒜瓣拍散,紅泡椒剁碎,待用。
  3、將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水澱粉倒入碗中,調和成汁。
  4、用中等火力加熱油,然後放入蔥花、薑片、蒜碎和紅泡椒碎爆香。
  5、將火力調至最大,隨後迅速下入準備好的腰花,爆炒約1分鐘,然後放入準備好的調味汁和黃瓜片,待湯汁收稠後裝盤即可。
  板栗核桃粥的做法
  原料:
  板栗,核桃仁、大米
  做法:
  1、將板栗剝殼後切粒,核桃仁切粒,大米淘洗乾淨,備用;
  2、湯鍋置火上,注入適量清水,用大火燒開,下入淘凈的大米,改用中火燒約10分鐘;
  3、將湯鍋里的大米倒入煲中,用小火煲至米花開,然後加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調入鹽、雞精推勻即可。
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