主料
油菜蕻，年糕
輔料
廚具
炒鍋
步驟
1、材料：油菜蕻、年糕
2、將油菜蕻洗凈，撈出。
3、放在案板上切開，待用。
4、將年糕放在案板上切成片，待用。
5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
6、接著，合入切好的年糕翻炒一下。
7、然後，加適量的清水。
8、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟軟。
9、最後，加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻，即成。
12、出鍋、裝盤，就可以美美地吃吃嘍。。。
小常識
年糕的作用
健身祛病年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。
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