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Domaine de l』Anglade-昂格萊酒莊

2023年10月14日

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昂格萊酒莊(Domaine de l’Anglade)位於法國普羅旺斯(Provence)產區萊卡納代莫勒(Le Cannet-des-Maures)市鎮的拉旺杜(Lavandou),是當地一座家庭式酒莊。
昂格萊酒莊歷史比較悠久,現由范多倫家族(Van Doren Family)的第三代伯納德·范多倫(Bernard Van Doren)打理。由於普羅旺斯盛產能做成薩克斯管(Saxophone)和豎笛的蘆葦,1905年,原為音樂世家的范多倫家族遷往普羅旺斯發展。1925年,范多倫家族成員之一的尤金·范多倫(Eugene Van Doren)在拉旺杜靠海一帶買下了一處房產,並將附近的葡萄園收入囊中。這便是昂格萊酒莊的前身。之後,羅伯特·伯納德(Robert Bernard)和他的兒子、現昂格萊酒莊的所有者伯納德·范多倫接管了昂格萊酒莊,將其重新進行規整,使得昂格萊酒莊煥發生機,並逐漸成為當地葡萄酒行業的先驅。
昂格萊酒莊占地40公頃,擁有一片面積為18公頃的葡萄園,葡萄園四周環繞著松樹林和蘆葦。昂格萊酒莊對葡萄園的管理採用的是傳統的種植模式,未使用任何化學肥料和除草劑,有利於保持葡萄品種原有的風味,減少對生態環境的破壞。園內主要種植有10種釀酒葡萄,其中6種紅葡萄品種,分別是西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、梅洛(Merlot)、神索(Cinsault)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和佳麗釀(Garignan );4種為白葡萄品種,有侯爾(Rolle)、賽美蓉(Semillon)、維歐尼(Viognier)和白玉霓(Ugni Blanc)。
昂格萊酒莊的酒窖牆壁緊貼著天然的岩石壁,岩石壁比較冷涼且可以吸收水汽,有利於保持酒窖的涼爽低溫,為葡萄酒的陳年提供了最佳的溫度和濕度。酒窖最大能容納23個228升的法國橡木桶。每年的8月底至9月初,昂格萊酒莊安排當地熟練的工人在涼爽的早晨去採摘葡萄,人工採摘能避免葡萄果實破損而流失漿液。昂格萊酒莊釀造的葡萄酒較為出色,釀酒葡萄侯爾和賽美蓉經過短暫的冷浸漬和直接壓榨之後,釀成的白葡萄酒帶有獨特的芳香氣息;歌海娜、西拉、神索和梅洛經過單獨發酵釀製、再混合調配成桃紅葡萄酒;西拉、歌海娜和梅洛則能釀造出具有法國經典風格的紅葡萄酒。
昂格萊酒莊葡萄酒的年產量為60,000瓶,現已發售的葡萄酒有6款,包括獲得2016年巴黎農業大賽(Concours General Agricole Paris)金牌的昂格萊安娜桃紅葡萄酒(Domaine de l’Anglade Le Rose d'Anna)和獲得2016年《醇鑒》葡萄酒國際大獎賽(Decanter World Wine Awards)銅牌的昂格萊干白葡萄酒(Domaine de l’Anglade Le Blanc)等酒款。

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