武夷水仙和肉桂的區別

武夷水仙和肉桂都是武夷山岩茶的重要成員，但它們是岩茶中兩個不同的品種，只是人們對它們之間的區別了解不多，不知道武夷水仙和肉桂的區別有哪些，今天我會對它們做詳細的介紹，能讓大家知道武夷水仙和肉桂有什麼不同。

武夷水仙和肉桂的區別

1、外觀不同
武夷水仙和肉桂在外觀上就有明顯的不同，武夷水仙是一種條索粗大的茶葉，這種茶葉的葉片闊而長，葉端比較鈍，但它的葉片邊緣有明顯的鋸齒，茶葉的面積是肉桂的二倍左右。肉桂是一種條索較細的茶葉，它的葉片窄而小，中間比較寬。
2、茶湯顏色
武夷水仙和肉桂的茶湯顏色也有明顯的不同，武夷水仙沖泡以後的茶湯顏色多為橙黃或者琥珀色，晶瑩剔透，在光線的照耀下特別漂亮，而肉桂茶沖泡以後的茶湯偏紅色，多為胭脂色，湯色紅潤帶有油潤的光澤。
3、香氣區別
武夷水仙和肉桂在香氣上也明顯的區別，武夷水仙沖泡以後會有蘭花香氣出現，而且是那種張揚的蘭花香，而肉桂這種茶的香氣則是天然的肉桂香，這種香氣在茶葉剛剛沖泡時並不明顯，需要反覆沖泡幾次才能出現，不過有些肉桂茶也會有果香和茶香存在，只是這種情況比較少。
4、口感區別
武夷水仙和肉桂在口感上也有明顯的區別，武夷水仙是一種口感醇厚的茶葉，有著醇不水仙的說未能，人們喝這種茶時會感覺茶湯有些稠口感也特別滑。肉桂茶的口感則是極其濃烈的，在開始飲用時會感覺它有一定的辛辣感。
看過對武夷水仙和肉桂的具體介紹，大家能了解武夷水仙和肉桂的區別有哪些，能知道兩者之間的不同，今後再購買茶葉時可以根據它們之間的不同去區分武夷水仙和肉桂，能從二者之間挑選出最適合自己的茶葉來沖泡飲用。